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渐渐地，水咕噜咕噜地开始翻滚，江知往里面加了几块冰糖。原本泛白的水慢慢变得无色透明，随着继续蒸煮，显现出了剔透好看的琥珀蜜色，植物独特的清甜香气也涌溢出来。
“这种凉粉看起来真好看。”江知不由得感叹，其他植物茎叶提取的黑凉粉嫩滑柔韧，葛根磨打出来的葛粉细腻绵滑，而莲藕做出来的藕粉黏稠香甜。
江知把锅里煮好的凉粉盛入雪白的瓷碗里，更是衬得精致好看。他吹凉了吃一口，凉粉黏滑，软绵绵地流淌在他唇齿之间，植物的清新的香气和一股若有似无的椰子的香气混合在一起，还挺新奇的。
“完全没问题，好吃！”江知自己吃完第一口，直接把碗递给时尧，“你先吃着垫垫肚子，我把那几条‘毒鱼’给处理了。”
“嗯，小心些，那鱼的牙齿很尖利。”时尧刚瞥见了，那毒刺白鲳的牙齿苍白锋利，一看便知咬合力极强。
江知把鱼从池子里捞出来，万万没想到，他家这用了六年的捞鱼网，就断送在网兜里的凶残白鲳嘴里了。白鲳在网兜里狠撞，一口泛着寒光的尖牙利齿在渔网的勒紧下显得特别狰狞。
“啪嗒”一声，它就掉地上了。
“哎，真狠。”江知心疼地把竿子放下，抄了把刀蹲下，看着那鲳鱼“啪、啪”地跳来跳去。
既然有毒，说明鲳鱼身上一定有毒腺，江知细细找了一圈，发现了毒腺应该就在鲳鱼的口腔上下颚附近，先前的人捉了鱼，都惧于鲳鱼的尖牙利齿而不敢碰触，每次都是先用刀背把鱼拍晕过去，而那震动足以敲碎毒腺，刺激鲳鱼释放毒液，那毒液很快就能顺着血液渗透全身，这肉肯定是不能吃的了。
研究所肯定是发现了这种毒腺的，所以后来他们都是禁止群众擅自处理毒刺鲳鱼，而是由相关工厂集处理，干脆利落地切掉毒腺部位，在集漂洗池子里把鱼身来来回回冲洗好多遍，最后调去作为营养球的一部分材料。
江知想了想，干脆利落地摁住了鱼，用锋利的刀瞬间斩落了鱼头，直接把整个毒腺所在的部位去除了。他把尾巴、鳍翅等切掉，冲洗得干干净净后，打算用来清蒸。
毒刺白鲳肉厚刺少，鳞片很容易就能剥落，江知把鱼两面都划了刀口，用料酒、食盐腌渍着。然后将豆豉、姜丝、蒜末在热油爆香后，铺在鲳鱼身上，浇淋上生抽、芝麻油等，再用生粉和蛋清调了汁浇上，直接上蒸锅隔水蒸。
“晚饭吃鱼吗？”时尧已经把一碗凉粉吃完，清香淡雅的，还意犹未尽，但他没多吃一口，把锅里剩下的全都盛给了江知。
“吃鱼！之前没给你吃过鲳鱼，野生鲳鱼很鲜甜肥美的，清蒸就很好吃了，等会你多吃点。”江知吃了凉粉，把米饭蒸上，将那大泥鳅给红烧了。
不管是凶残的尖牙利齿毒鲳，软甜可口却暗含杀的红果，还是令人发痒头晕、望而生畏的痒痒果子树，统统都变成了真香的美食。
……
两天之后，远在另一个位面的星星收到了来自主播的回复，他紧张又急切地点开了回复，发现有个小视频和一本电子资料，以及主播的一小段字回复。
主播的意思很明白，他说，大部分的所谓“毒辣、凶残、丑陋、奇怪”的食材，其实都是可以用作烹饪的，同时，主播指出，他们似乎忽视了一些宝贵的食材，反而去追寻一些华而不实、鸡肋的东西（令人痒痒的青紫果子）。那电子资料里面就有一些可以借鉴的宝贵经验，他们在处理食材时，或许可参照这资料所述内容。
他点开视频，第一个是主播用茎髓磨制精细的淀粉，再用这其貌不扬的淀粉做出了如琥珀般剔透的凉粉，q弹软韧的凉糕和其他的美味小甜... -->>
渐渐地，水咕噜咕噜地开始翻滚，江知往里面加了几块冰糖。原本泛白的水慢慢变得无色透明，随着继续蒸煮，显现出了剔透好看的琥珀蜜色，植物独特的清甜香气也涌溢出来。
“这种凉粉看起来真好看。”江知不由得感叹，其他植物茎叶提取的黑凉粉嫩滑柔韧，葛根磨打出来的葛粉细腻绵滑，而莲藕做出来的藕粉黏稠香甜。
江知把锅里煮好的凉粉盛入雪白的瓷碗里，更是衬得精致好看。他吹凉了吃一口，凉粉黏滑，软绵绵地流淌在他唇齿之间，植物的清新的香气和一股若有似无的椰子的香气混合在一起，还挺新奇的。
“完全没问题，好吃！”江知自己吃完第一口，直接把碗递给时尧，“你先吃着垫垫肚子，我把那几条‘毒鱼’给处理了。”
“嗯，小心些，那鱼的牙齿很尖利。”时尧刚瞥见了，那毒刺白鲳的牙齿苍白锋利，一看便知咬合力极强。
江知把鱼从池子里捞出来，万万没想到，他家这用了六年的捞鱼网，就断送在网兜里的凶残白鲳嘴里了。白鲳在网兜里狠撞，一口泛着寒光的尖牙利齿在渔网的勒紧下显得特别狰狞。
“啪嗒”一声，它就掉地上了。
“哎，真狠。”江知心疼地把竿子放下，抄了把刀蹲下，看着那鲳鱼“啪、啪”地跳来跳去。
既然有毒，说明鲳鱼身上一定有毒腺，江知细细找了一圈，发现了毒腺应该就在鲳鱼的口腔上下颚附近，先前的人捉了鱼，都惧于鲳鱼的尖牙利齿而不敢碰触，每次都是先用刀背把鱼拍晕过去，而那震动足以敲碎毒腺，刺激鲳鱼释放毒液，那毒液很快就能顺着血液渗透全身，这肉肯定是不能吃的了。
研究所肯定是发现了这种毒腺的，所以后来他们都是禁止群众擅自处理毒刺鲳鱼，而是由相关工厂集处理，干脆利落地切掉毒腺部位，在集漂洗池子里把鱼身来来回回冲洗好多遍，最后调去作为营养球的一部分材料。
江知想了想，干脆利落地摁住了鱼，用锋利的刀瞬间斩落了鱼头，直接把整个毒腺所在的部位去除了。他把尾巴、鳍翅等切掉，冲洗得干干净净后，打算用来清蒸。
毒刺白鲳肉厚刺少，鳞片很容易就能剥落，江知把鱼两面都划了刀口，用料酒、食盐腌渍着。然后将豆豉、姜丝、蒜末在热油爆香后，铺在鲳鱼身上，浇淋上生抽、芝麻油等，再用生粉和蛋清调了汁浇上，直接上蒸锅隔水蒸。
“晚饭吃鱼吗？”时尧已经把一碗凉粉吃完，清香淡雅的，还意犹未尽，但他没多吃一口，把锅里剩下的全都盛给了江知。
“吃鱼！之前没给你吃过鲳鱼，野生鲳鱼很鲜甜肥美的，清蒸就很好吃了，等会你多吃点。”江知吃了凉粉，把米饭蒸上，将那大泥鳅给红烧了。
不管是凶残的尖牙利齿毒鲳，软甜可口却暗含杀的红果，还是令人发痒头晕、望而生畏的痒痒果子树，统统都变成了真香的美食。
……
两天之后，远在另一个位面的星星收到了来自主播的回复，他紧张又急切地点开了回复，发现有个小视频和一本电子资料，以及主播的一小段字回复。
主播的意思很明白，他说，大部分的所谓“毒辣、凶残、丑陋、奇怪”的食材，其实都是可以用作烹饪的，同时，主播指出，他们似乎忽视了一些宝贵的食材，反而去追寻一些华而不实、鸡肋的东西（令人痒痒的青紫果子）。那电子资料里面就有一些可以借鉴的宝贵经验，他们在处理食材时，或许可参照这资料所述内容。
他点开视频，第一个是主播用茎髓磨制精细的淀粉，再用这其貌不扬的淀粉做出了如琥珀般剔透的凉粉，q弹软韧的凉糕和其他的美味小甜... -->>
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