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油炸到发脆之后捞出，再在乳酪里搅入新鲜研磨的蒜蓉。将颤巍巍的水波蛋推入奶酪液中，撒上被切得薄如蝉翼的松露片。将带有依然滚烫的牛油淋在水波蛋上的瞬间可以听到吱吱作响的声音，与此同时还有强烈的香气腾然涌起。用勺子拨开颤抖的半透明的蛋白后，金黄粘稠的蛋液徐徐涌出。
而在这个时候，希斯图恰到好处地给加尔文送上了一片烤到金黄焦脆的吐司。加尔文半信半疑都将那半凝固的奶酪蛋盛放在吐司上，希斯图已经悄无声息地伸出手，为加尔文淋上浓郁的荷兰汁。
“嗬……”
他期盼地看着加尔文，喉咙里滚落出一连串粗糙的气音，然后他做了一个手势，示意加尔文吃下那份吐司。
加尔文有些迟疑地咬下那块吐司，在咀嚼的时候，可以感到那松脆的吐司在牙齿之间咯吱作响，他的舌头被奶酪的丰腴的口感和鸡蛋的柔滑香甜所包裹着，松露和奶酪的香气透过舌头涌入大脑，最后融合成了惊人的美味。
最后送上桌的是那只石蟹。
与加尔文预想得不一样的是，石蟹的做法意外的朴素——被完全擦干水分后埋入粗糙的海盐之中烘烤。端上桌的时候，滚烫的石蟹的鲜红斑驳的表面残留有细小的雪白盐粒。
希斯图不知道什么时候去了一趟厨房，当他再次出现在加尔文的身边时，他手上端着一杯淡金色的白色葡萄酒。
“不……”
加尔文冲着他摇了摇手，他并不希望在一个陌生的人……或者说，陌生的人格面前喝酒。可奇怪的事情是，当他对上希斯图的眼睛后，他内心的坚持又一次的变得脆弱起来。
不知道什么时候，天已经黑了，房间里的灯光有一些昏暗，让希斯图的眼睛看起来有那么一些暗沉。
“我真的不……”
还没有等加尔文把话说完，希斯图已经伸手将酒杯递到了加尔文的手里，他用手捧着加尔文的手掌，捏着加尔文的手指，一根一根贴在了冰冷的酒杯上。
加尔文觉得自己似乎听到了一声沙哑的喘息声，他有点恍惚，而等他回过神来的时候，他的舌头已经浸在了甘美的酒液之中。
那是比想象的要轻盈很多的酒体，甜美的滋味与其说像是葡萄酒不如说更像是某种果汁，这种想法让加尔文隐约的担忧逐渐褪去，尽管他自己并没有意识到他正处于一种轻微的晕眩之中。
希斯图的指尖慢慢滑过加尔文的手指，然后他抽开了手。他为加尔文敲下了一只蟹钳放在盘中，破碎的蟹壳已经被细心的拨开，雪白结实的蟹肉从红色的硬壳中挤出来。没有任何酱汁，但是蟹肉本身已经足够甜美——烤制时海盐的味道已经渗到了洁白的肌理之中，与蟹肉本身的鲜甜味道结合在一起，而且更加奇妙的是，这份石蟹在烘烤后蟹肉依然汁水充盈，那美妙的蟹肉因为醇厚汁液的缘故有着结实却又柔软的口感，每一口都能品尝到鲜明的海洋的味道，而希斯图为加尔文准备的葡萄酒让这份美味变得更加鲜明和独特起来。
油炸到发脆之后捞出，再在乳酪里搅入新鲜研磨的蒜蓉。将颤巍巍的水波蛋推入奶酪液中，撒上被切得薄如蝉翼的松露片。将带有依然滚烫的牛油淋在水波蛋上的瞬间可以听到吱吱作响的声音，与此同时还有强烈的香气腾然涌起。用勺子拨开颤抖的半透明的蛋白后，金黄粘稠的蛋液徐徐涌出。
而在这个时候，希斯图恰到好处地给加尔文送上了一片烤到金黄焦脆的吐司。加尔文半信半疑都将那半凝固的奶酪蛋盛放在吐司上，希斯图已经悄无声息地伸出手，为加尔文淋上浓郁的荷兰汁。
“嗬……”
他期盼地看着加尔文，喉咙里滚落出一连串粗糙的气音，然后他做了一个手势，示意加尔文吃下那份吐司。
加尔文有些迟疑地咬下那块吐司，在咀嚼的时候，可以感到那松脆的吐司在牙齿之间咯吱作响，他的舌头被奶酪的丰腴的口感和鸡蛋的柔滑香甜所包裹着，松露和奶酪的香气透过舌头涌入大脑，最后融合成了惊人的美味。
最后送上桌的是那只石蟹。
与加尔文预想得不一样的是，石蟹的做法意外的朴素——被完全擦干水分后埋入粗糙的海盐之中烘烤。端上桌的时候，滚烫的石蟹的鲜红斑驳的表面残留有细小的雪白盐粒。
希斯图不知道什么时候去了一趟厨房，当他再次出现在加尔文的身边时，他手上端着一杯淡金色的白色葡萄酒。
“不……”
加尔文冲着他摇了摇手，他并不希望在一个陌生的人……或者说，陌生的人格面前喝酒。可奇怪的事情是，当他对上希斯图的眼睛后，他内心的坚持又一次的变得脆弱起来。
不知道什么时候，天已经黑了，房间里的灯光有一些昏暗，让希斯图的眼睛看起来有那么一些暗沉。
“我真的不……”
还没有等加尔文把话说完，希斯图已经伸手将酒杯递到了加尔文的手里，他用手捧着加尔文的手掌，捏着加尔文的手指，一根一根贴在了冰冷的酒杯上。
加尔文觉得自己似乎听到了一声沙哑的喘息声，他有点恍惚，而等他回过神来的时候，他的舌头已经浸在了甘美的酒液之中。
那是比想象的要轻盈很多的酒体，甜美的滋味与其说像是葡萄酒不如说更像是某种果汁，这种想法让加尔文隐约的担忧逐渐褪去，尽管他自己并没有意识到他正处于一种轻微的晕眩之中。
希斯图的指尖慢慢滑过加尔文的手指，然后他抽开了手。他为加尔文敲下了一只蟹钳放在盘中，破碎的蟹壳已经被细心的拨开，雪白结实的蟹肉从红色的硬壳中挤出来。没有任何酱汁，但是蟹肉本身已经足够甜美——烤制时海盐的味道已经渗到了洁白的肌理之中，与蟹肉本身的鲜甜味道结合在一起，而且更加奇妙的是，这份石蟹在烘烤后蟹肉依然汁水充盈，那美妙的蟹肉因为醇厚汁液的缘故有着结实却又柔软的口感，每一口都能品尝到鲜明的海洋的味道，而希斯图为加尔文准备的葡萄酒让这份美味变得更加鲜明和独特起来。