第二十六章 庆功宴 (2/2)
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,今天又留了一个肘子跟一只烧鸡,还让吴霞炒了几个菜,烧了个汤,她练得可以了,除了店里人,一般顾客吃不出什么毛病来。
炊饼剩的最多,一人分了好几个,今天也算是庆功宴,人们围坐在桌,大快朵颐。
“郎君,奴有个建议,不知当讲不当讲?”
吃的差不多了,抱琴率先打开了话匣子。
“妹妹但说无妨。”
俏丫鬟一手托着腮,说道:“店里每天都往外头撵顾客,损失可是太大了,要不咱把院子里也摆上桌椅,那样的话,就等于多了一层楼,这主意好不好?”
然后看着柳慕远,心里说道:“哥哥快夸我,快夸我啊。”
这边没吱声,吴霞听了倒是眼前一亮,“抱琴姐说得好啊,那样的话,咱们一月能多赚好多呢。”
“你就不怕把咱俩累趴下了,”柳慕远哑然失笑,“信不信就算将抱琴家一进的院子都安排上,客人也能坐满,但是谁叫咱们能力有限呢。”
“哎,还真是呢,”抱琴马屁没拍成,不服气道:“那郎君你可以招人啊,多收些跟吴霞姐这样的弟子,教授培训一段时间不就可以了。”
“现在晚了。”
“什么意思?”
“意思就是你信不信,我要是再收徒弟,来的八成都是别家派来偷学咱们技术的。”
嘶~几个人听了都是倒吸一口凉气,心说大哥心思可是太缜密了,我们怎么就没往这地方想呢。
这事其实已经有了苗头,就是丘小乙上菜时,听客人说,就是那个叫清风楼的正店,已经在模仿他们的冰糖肘子和九转大肠了,但是做出来的成品让人笑掉大牙。
虽然沦为笑谈,但是这一点难道不值得警惕。
随着桃源春越来越出名,想必这些菜品的制作方法和配方配料,一定会被众多同行所觊觎,然后想方设法,不择一切手段也要搞到自己手中。
“那你先上来就跟新徒弟签订契约,这样就不怕她们学成之后跑掉。”抱琴振振有词。
柳慕远笑笑:“有用吗,我要是那个学徒,只需要将方子探亲时拿回去,然后人留在这边继续学本事就好。”
“那就真完了,难道这店里以后就你跟吴霞姐两位大厨了吗,还是真的忙不过来呢。”
“谁说的,不是还有好几个都能学的。”
“人在哪里?”
“你,宋嫂,李婶,不都可以。”
“啊~”抱琴三个一听都傻了眼,那个宋嫂吃惊道:“郎君,我们都是老婆子了,上灶台不得年轻漂亮的小娘子才可以嘛。”
“宋嫂这是说的什么话,”柳慕远诚心实意的说道:“一个人年纪大了,就更应该掌握一技之长,这样的话,走到哪里都能有口饱饭吃,否则只能给人看门扫地,何况你才三十出头,晚辈说的对不?”
“郎君说的太对了!”宋嫂感动道:“您这是要教授我们生存之道啊,要不我们抽空跟着练练,只要您愿意。”
“不愿意能跟你们说,大家在一起时间不短了,相信诸位都是可靠之人。”
“那我们没事就跟着练练,”抱琴替大家回答道,“不过郎君还是买上几张桌椅备用吧,以备不时之需。”
“可以,明天就去买了,先放到厢房里,反正不碍事。”柳慕远接受了她的建议。
抱琴跟李婶只是说说而已,后来练了两下就选择了放弃。
只有宋嫂认了真,学习摸索了一段时间之后,就开始专门的做起了羹汤,柳慕远见状,不吝将许多真本事传授给她。
,今天又留了一个肘子跟一只烧鸡,还让吴霞炒了几个菜,烧了个汤,她练得可以了,除了店里人,一般顾客吃不出什么毛病来。
炊饼剩的最多,一人分了好几个,今天也算是庆功宴,人们围坐在桌,大快朵颐。
“郎君,奴有个建议,不知当讲不当讲?”
吃的差不多了,抱琴率先打开了话匣子。
“妹妹但说无妨。”
俏丫鬟一手托着腮,说道:“店里每天都往外头撵顾客,损失可是太大了,要不咱把院子里也摆上桌椅,那样的话,就等于多了一层楼,这主意好不好?”
然后看着柳慕远,心里说道:“哥哥快夸我,快夸我啊。”
这边没吱声,吴霞听了倒是眼前一亮,“抱琴姐说得好啊,那样的话,咱们一月能多赚好多呢。”
“你就不怕把咱俩累趴下了,”柳慕远哑然失笑,“信不信就算将抱琴家一进的院子都安排上,客人也能坐满,但是谁叫咱们能力有限呢。”
“哎,还真是呢,”抱琴马屁没拍成,不服气道:“那郎君你可以招人啊,多收些跟吴霞姐这样的弟子,教授培训一段时间不就可以了。”
“现在晚了。”
“什么意思?”
“意思就是你信不信,我要是再收徒弟,来的八成都是别家派来偷学咱们技术的。”
嘶~几个人听了都是倒吸一口凉气,心说大哥心思可是太缜密了,我们怎么就没往这地方想呢。
这事其实已经有了苗头,就是丘小乙上菜时,听客人说,就是那个叫清风楼的正店,已经在模仿他们的冰糖肘子和九转大肠了,但是做出来的成品让人笑掉大牙。
虽然沦为笑谈,但是这一点难道不值得警惕。
随着桃源春越来越出名,想必这些菜品的制作方法和配方配料,一定会被众多同行所觊觎,然后想方设法,不择一切手段也要搞到自己手中。
“那你先上来就跟新徒弟签订契约,这样就不怕她们学成之后跑掉。”抱琴振振有词。
柳慕远笑笑:“有用吗,我要是那个学徒,只需要将方子探亲时拿回去,然后人留在这边继续学本事就好。”
“那就真完了,难道这店里以后就你跟吴霞姐两位大厨了吗,还是真的忙不过来呢。”
“谁说的,不是还有好几个都能学的。”
“人在哪里?”
“你,宋嫂,李婶,不都可以。”
“啊~”抱琴三个一听都傻了眼,那个宋嫂吃惊道:“郎君,我们都是老婆子了,上灶台不得年轻漂亮的小娘子才可以嘛。”
“宋嫂这是说的什么话,”柳慕远诚心实意的说道:“一个人年纪大了,就更应该掌握一技之长,这样的话,走到哪里都能有口饱饭吃,否则只能给人看门扫地,何况你才三十出头,晚辈说的对不?”
“郎君说的太对了!”宋嫂感动道:“您这是要教授我们生存之道啊,要不我们抽空跟着练练,只要您愿意。”
“不愿意能跟你们说,大家在一起时间不短了,相信诸位都是可靠之人。”
“那我们没事就跟着练练,”抱琴替大家回答道,“不过郎君还是买上几张桌椅备用吧,以备不时之需。”
“可以,明天就去买了,先放到厢房里,反正不碍事。”柳慕远接受了她的建议。
抱琴跟李婶只是说说而已,后来练了两下就选择了放弃。
只有宋嫂认了真,学习摸索了一段时间之后,就开始专门的做起了羹汤,柳慕远见状,不吝将许多真本事传授给她。