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“竹子里没有，人可以放进去嘛。这些竹筒酒用的毛竹，在幼苗很小的时候就被注入了上等高粱酒的原浆。之后的三到五年，原浆随着竹子一起成长，吸收竹液里面的精华，酿造并且壮大自己。酒就这么静静的折服几年，默默的吸取天地灵气。当竹筒酒酿造成功的时候，劈开竹节到出里面的酒水，甘香肆意醇厚绵长，这是竹林的精华，是大山送给我们的礼物。”
虽然还没有成功的喝到王老口中的竹筒酒，但是光凭借他现在的描述，周全已经感受到一阵清新的气息扑面而来。
找来锥子和锤子，老王头在一节竹筒的上方斜侧轻轻的敲了一个圆孔出来，然后给周全和宝大厨他们斟酒，琥珀色的酒水从竹节的圆孔处溜出的时候，清冽的竹香与甘冽的酒香扑面而来。
仿佛受到蛊惑一样，周全不由自主的深吸了一口气，顿时有种身处竹山林海的感觉。
小心的端起酒盅，轻轻的抿了一口，只觉竹香优雅，酒香醇甜，柔和绵净，清纯自然。
酒，这种可以活血温里的东西，在周全的印象当中它应该是一种暴烈的液体，入口火辣入胃刺激。
但这一杯竹筒酒，却刷新了周全对酒的认识，原来还有一种酒，可以让人在其中喝出晨露与冰雪的味道。
如同一位痴迷戏曲的戏痴，享受着口中那绕梁三日的回甘，只是一口周全就知道他喜欢这种竹筒酒。
看着周全那享受的样子，王老在一旁嘿嘿的笑了几声，然后主动夹起了今天餐桌上的主食，那盆宝大厨特制的牛肉圆葱馅的饺子。
宝大厨包出来的饺子和他本人很像，都是大块头，明明是水饺却差一点就快要赶上蒸饺了。
这块头一看就是皮薄馅大，想着饺子里面的大肉馅，王老的眼睛都眯了起来，口水不由自主的开始大量分泌。
夹了一个大胖饺子放进自己的碗里，王老轻轻的咬开饺子皮的顶端，热气顿时从开口冒了出来。
舀了一点点的沾汁，顺着饺子皮的破口处缓缓啊倒进去，眼看着里面抱成团的肉馅和浸出来的肉汁都染上了酱油的颜色，这才满意的放下勺子。
端起自己的碗，把碗里已经处理好的饺子吹一吹，也不确定凉热，一口咬下一大半。
如同吃灌汤包一样，王老先是吸溜溜的把饺子里面的汤汁吸干，然后面皮就包着肉馅一起跌进了他的口中。
咯吱咯吱的嚼着口中的肉馅丸，喷香的牛肉混着辛辣却又带着鲜甜的洋葱，鲜香的肉汁让饺子馅水润弹脆，咬起来居然有一种在吃潮汕牛肉丸的感觉。
“啊~~~，能住在这里真幸福，能吃到阿焵你亲手做的饭菜更幸福。不想走呀，一点都不想走，你知不知道打从这里离开之后，我是茶不思饭不想，每天脑海里面转来转去的就是在民宿这边吃到的各种美食。这样来来回回的真是好麻烦，要是能在你们村子里申请一块地皮，直接住下来就好了。”
可惜老王头的这一番言论并没有引起说民共鸣，因为坐在炕桌对面的两个人一个还依旧沉浸在竹筒酒的芬芳当中不可自拔，另外一个则皱着眉头嚼着卤牛肠拼盘，好似对这盘菜的味道不是很满意。
第104章接人
宝大厨对那盘酱香口的牛肠、牛肉拼盘的确不太满意。
牛肠还好因为肉质比较薄中间还是空心的,因而滋味已经渗透其间,吃起来不但没有异味,还香软可口弹性十足。
但是腱子肉的口感就差了一些，炖的火候倒是足够，入味的时间上却还是有一些欠缺,如果在卤上一到两个小时，味道应该会更好。
可是这也不是民宿这边第一次做卤牛肉，卤水的配比是一样的,牛肉的质量和斤数也相差不多,炖煮的时间和火候还是一样的，为什么出来的味道却会差上一分？
仔细回想了一下自己这一次制作这道卤肉拼盘的全部过程,没有什么特别的地方，所以这一丝的味道到底差在哪里？
就在宝大厨疑惑的时候,对面吃饺子... -->>
“竹子里没有，人可以放进去嘛。这些竹筒酒用的毛竹，在幼苗很小的时候就被注入了上等高粱酒的原浆。之后的三到五年，原浆随着竹子一起成长，吸收竹液里面的精华，酿造并且壮大自己。酒就这么静静的折服几年，默默的吸取天地灵气。当竹筒酒酿造成功的时候，劈开竹节到出里面的酒水，甘香肆意醇厚绵长，这是竹林的精华，是大山送给我们的礼物。”
虽然还没有成功的喝到王老口中的竹筒酒，但是光凭借他现在的描述，周全已经感受到一阵清新的气息扑面而来。
找来锥子和锤子，老王头在一节竹筒的上方斜侧轻轻的敲了一个圆孔出来，然后给周全和宝大厨他们斟酒，琥珀色的酒水从竹节的圆孔处溜出的时候，清冽的竹香与甘冽的酒香扑面而来。
仿佛受到蛊惑一样，周全不由自主的深吸了一口气，顿时有种身处竹山林海的感觉。
小心的端起酒盅，轻轻的抿了一口，只觉竹香优雅，酒香醇甜，柔和绵净，清纯自然。
酒，这种可以活血温里的东西，在周全的印象当中它应该是一种暴烈的液体，入口火辣入胃刺激。
但这一杯竹筒酒，却刷新了周全对酒的认识，原来还有一种酒，可以让人在其中喝出晨露与冰雪的味道。
如同一位痴迷戏曲的戏痴，享受着口中那绕梁三日的回甘，只是一口周全就知道他喜欢这种竹筒酒。
看着周全那享受的样子，王老在一旁嘿嘿的笑了几声，然后主动夹起了今天餐桌上的主食，那盆宝大厨特制的牛肉圆葱馅的饺子。
宝大厨包出来的饺子和他本人很像，都是大块头，明明是水饺却差一点就快要赶上蒸饺了。
这块头一看就是皮薄馅大，想着饺子里面的大肉馅，王老的眼睛都眯了起来，口水不由自主的开始大量分泌。
夹了一个大胖饺子放进自己的碗里，王老轻轻的咬开饺子皮的顶端，热气顿时从开口冒了出来。
舀了一点点的沾汁，顺着饺子皮的破口处缓缓啊倒进去，眼看着里面抱成团的肉馅和浸出来的肉汁都染上了酱油的颜色，这才满意的放下勺子。
端起自己的碗，把碗里已经处理好的饺子吹一吹，也不确定凉热，一口咬下一大半。
如同吃灌汤包一样，王老先是吸溜溜的把饺子里面的汤汁吸干，然后面皮就包着肉馅一起跌进了他的口中。
咯吱咯吱的嚼着口中的肉馅丸，喷香的牛肉混着辛辣却又带着鲜甜的洋葱，鲜香的肉汁让饺子馅水润弹脆，咬起来居然有一种在吃潮汕牛肉丸的感觉。
“啊~~~，能住在这里真幸福，能吃到阿焵你亲手做的饭菜更幸福。不想走呀，一点都不想走，你知不知道打从这里离开之后，我是茶不思饭不想，每天脑海里面转来转去的就是在民宿这边吃到的各种美食。这样来来回回的真是好麻烦，要是能在你们村子里申请一块地皮，直接住下来就好了。”
可惜老王头的这一番言论并没有引起说民共鸣，因为坐在炕桌对面的两个人一个还依旧沉浸在竹筒酒的芬芳当中不可自拔，另外一个则皱着眉头嚼着卤牛肠拼盘，好似对这盘菜的味道不是很满意。
第104章接人
宝大厨对那盘酱香口的牛肠、牛肉拼盘的确不太满意。
牛肠还好因为肉质比较薄中间还是空心的,因而滋味已经渗透其间,吃起来不但没有异味,还香软可口弹性十足。
但是腱子肉的口感就差了一些，炖的火候倒是足够，入味的时间上却还是有一些欠缺,如果在卤上一到两个小时，味道应该会更好。
可是这也不是民宿这边第一次做卤牛肉，卤水的配比是一样的,牛肉的质量和斤数也相差不多,炖煮的时间和火候还是一样的，为什么出来的味道却会差上一分？
仔细回想了一下自己这一次制作这道卤肉拼盘的全部过程,没有什么特别的地方，所以这一丝的味道到底差在哪里？
就在宝大厨疑惑的时候,对面吃饺子... -->>
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