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“这孩子是要做什么？看不懂了？”
老爷子们想要多观察一下，然而邹狐狸接下来的动作就是处理河虾，反反复复的只是抽虾线，剪虾头与半剥虾壳。
同样的动作看多了没用，于是老头们转移了镜头，开始观看下一位。
在邹狐狸旁边的就是宝大厨，不过他现在正在水案那边，灶台这边是空的。
那条鲶鱼现在已经被处理完毕，宝大厨正按着对方的头，把一双筷子插入鲶鱼的口中，一点一点的小心控制力度，缓缓的转动着。
老头子们放大了他的画面，仔细看了他的手法祁老爷子说道：“阿焵这是在给整鱼脱骨顺便清理内脏，但是鲶鱼他为什么要这么做？我不记得哪道东北菜里是需要这么处理鲶鱼的。”
说话之间宝大厨已经将手里的鲶鱼转了一圈，然后抽出筷子，直接将带出了鲶鱼的所有内脏与一小部分骨胳。
宝大厨看了看筷子上带出来的东西，所有的内脏斗完好无损，尤其是鱼肝与鱼胆。
把这些东西丢进垃圾桶，之后宝大厨又开始清理鱼鳃与鱼身。
又是一步看不懂的操作，老爷子们发现他们已经开始有些跟不上年轻人的想法了。
等把画面移到外国人那边的时候，老爷子们就更懵，就见那个外国人不好好做菜，居然在水盆里面给那条鲈鱼按摩？
是按摩，因为鱼是好的，完好无损的，在水里活奔乱跳的，所以压根就不可能是用手法在给鱼肉入味。
？？？？？
这些孩子们到底在做什么？是我们跟不上时代还是这个社会变化太快？
有那么一瞬间，这是三位老爷子心中共同的想法。
第133章出菜
看了三个人,其中邹凯那边虽然处理小河虾的时候手段很怪,但总归还是能看出他想要做的是什么菜。
宝大厨那边老先生们在调看了他选择的配菜与配料之后,已经基本确定他想做的是鲶鱼炖茄子，虽然老人们从来都没见过有人那么处理鲶鱼。
至于那个洋鬼子那边，他还依然坚持不懈的在给水盆里面的淡水鲈鱼按摩,按的那条鱼居然违背了生物本能，从逃走变成围着他的手在水盆里转圈，而现在更是一动不动的飘在水盆中间享受起来了。
嘿,这是什么手艺？外国的巫术吗？
还有这家伙这么讨好鱼是为什么？就算鱼在开心能有什么用？
难不成时间到了之后,评委还能看在鱼过的很舒服的份上让他过关？
这不是滑天下之大稽吗？这位到底是怎么想的？
还是真的是因为外国人对本土的食材不熟悉因而主动放弃了？
带着一头的雾水，老人们又看几分钟,看着那条鲈鱼在水盆里面舒服的摇头摆尾的样子，老几位面面相觑还是想不通也看不懂那个洋鬼子到底想要做什么。
算了,看不懂就不看了，反正最后他们评判的标准是菜的味道,至于那条鱼是享受还是别的什么，那就不归他们管了。
镜头再一次移开，这一次来到了赖师兄这边,他现在正在用小钳子把泥螺的尾巴钳掉,撕掉堵在大田螺肉头上的蜡膜，在用牙签把泥螺的肉从壳里挑出来。
挑出来的螺肉去除内脏，螺壳则要用牙刷仔细的刷干净，这是个细致的活，老人们看着... -->>
“这孩子是要做什么？看不懂了？”
老爷子们想要多观察一下，然而邹狐狸接下来的动作就是处理河虾，反反复复的只是抽虾线，剪虾头与半剥虾壳。
同样的动作看多了没用，于是老头们转移了镜头，开始观看下一位。
在邹狐狸旁边的就是宝大厨，不过他现在正在水案那边，灶台这边是空的。
那条鲶鱼现在已经被处理完毕，宝大厨正按着对方的头，把一双筷子插入鲶鱼的口中，一点一点的小心控制力度，缓缓的转动着。
老头子们放大了他的画面，仔细看了他的手法祁老爷子说道：“阿焵这是在给整鱼脱骨顺便清理内脏，但是鲶鱼他为什么要这么做？我不记得哪道东北菜里是需要这么处理鲶鱼的。”
说话之间宝大厨已经将手里的鲶鱼转了一圈，然后抽出筷子，直接将带出了鲶鱼的所有内脏与一小部分骨胳。
宝大厨看了看筷子上带出来的东西，所有的内脏斗完好无损，尤其是鱼肝与鱼胆。
把这些东西丢进垃圾桶，之后宝大厨又开始清理鱼鳃与鱼身。
又是一步看不懂的操作，老爷子们发现他们已经开始有些跟不上年轻人的想法了。
等把画面移到外国人那边的时候，老爷子们就更懵，就见那个外国人不好好做菜，居然在水盆里面给那条鲈鱼按摩？
是按摩，因为鱼是好的，完好无损的，在水里活奔乱跳的，所以压根就不可能是用手法在给鱼肉入味。
？？？？？
这些孩子们到底在做什么？是我们跟不上时代还是这个社会变化太快？
有那么一瞬间，这是三位老爷子心中共同的想法。
第133章出菜
看了三个人,其中邹凯那边虽然处理小河虾的时候手段很怪,但总归还是能看出他想要做的是什么菜。
宝大厨那边老先生们在调看了他选择的配菜与配料之后,已经基本确定他想做的是鲶鱼炖茄子，虽然老人们从来都没见过有人那么处理鲶鱼。
至于那个洋鬼子那边，他还依然坚持不懈的在给水盆里面的淡水鲈鱼按摩,按的那条鱼居然违背了生物本能，从逃走变成围着他的手在水盆里转圈，而现在更是一动不动的飘在水盆中间享受起来了。
嘿,这是什么手艺？外国的巫术吗？
还有这家伙这么讨好鱼是为什么？就算鱼在开心能有什么用？
难不成时间到了之后,评委还能看在鱼过的很舒服的份上让他过关？
这不是滑天下之大稽吗？这位到底是怎么想的？
还是真的是因为外国人对本土的食材不熟悉因而主动放弃了？
带着一头的雾水，老人们又看几分钟,看着那条鲈鱼在水盆里面舒服的摇头摆尾的样子，老几位面面相觑还是想不通也看不懂那个洋鬼子到底想要做什么。
算了,看不懂就不看了，反正最后他们评判的标准是菜的味道,至于那条鱼是享受还是别的什么，那就不归他们管了。
镜头再一次移开，这一次来到了赖师兄这边,他现在正在用小钳子把泥螺的尾巴钳掉,撕掉堵在大田螺肉头上的蜡膜，在用牙签把泥螺的肉从壳里挑出来。
挑出来的螺肉去除内脏，螺壳则要用牙刷仔细的刷干净，这是个细致的活，老人们看着... -->>
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