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到冷链车后车厢，几个年轻的壮小伙，两人一组抬着箱子往明月楼里搬。
楼上的亲友团们已经有人猜出来那些被抬进来的东西就应该是今天斗菜宴的主角，因而使劲的扯着脖子往外看，就像看看箱子里面到底是什么东西。
别说还真有眼尖的看到箱子里面冰鲜的东西了，周全就听到身侧另外一边有人喊道：“我看见了，箱子里面的东西是鱼，好大的鱼。”
他刚喊完就有人追着问道：“看清楚是什么鱼了吗？”
“走的太快没看清楚，只看见是好大的鱼，黄色的，会不会是大黄鱼？”
“会不会是大黄鱼？那东西很名贵的？”
“大黄鱼算什么，我看清楚了，箱子里面抬的是金钱鮸，好大的金钱鮸，每一条都得有百斤以上，明月楼为了这一次的斗菜真是下血本了。”
金钱鮸又名黄唇鱼，是一种十分珍贵的近海暖温性稀有底层鱼类，因其鲜美的味道与珍贵的药用价值，让它有黄金鱼的别称。
这种鱼所产的花胶，是所有花胶当中最珍贵的，一斤黄唇鱼花胶的市价要超过一百五十万。
花胶是八珍之一，与燕窝、鱼翅、海参齐名的高档食材。
这种食材是用海中大鱼的鱼鳔干制之后制作而成，故名鱼胶、也称鱼肚。
花胶这种食材味道鲜美营养丰富，药用价值极高，从古至今都是达官贵人们餐桌上的顶级食材之一。
用黄唇鱼的鱼鳔制作出来的花胶，因其强大的滋补功效与药用功效，向来备受推崇。
据说这种鱼的鱼胶滋阴止血的功能强大，对各种阴虚所致的血症，尤其是产妇产后大出血有奇效，对夫妇婚后久不孕子也有治疗效果，因而市面上从来都是供不应求。
穗州这边古时有财力的人家，姑娘出嫁的时候都会求来黄唇鱼胶，当作最重要的一份嫁妆陪着姑娘一起送到夫家，就是为了姑娘以后的生活能多出一分保障。
不只是花胶，黄唇鱼的其它部位也有良好的药用价值，鱼鳞是治疗呼吸系统疾病的良药，对气管炎、喉炎、唇裂有着良好的治疗效果，鱼头鱼骨熬出来的汤适合久病体虚的病人调养身体，鱼肉也是上好的优质蛋白来源。
因为这些原因黄唇鱼的价格一直都非常昂贵，百斤以上的大黄唇鱼价格要在二百万以上，而且还是有价无市。
当真是有价无市，因为这种鱼是底栖鱼类，生活在水深50~60米的近海区域，因其珍贵的属性与昂贵的价格，这种鱼现在已经愈来愈少，一年都见不到几条。
邹师傅让人抬进明月楼的箱子中，冰鲜的的确就是黄唇鱼，不仅是黄唇鱼，还都是百斤以上的大鱼，这种斤重的黄唇鱼，现在人们也只能在新闻报道中知晓，可见其珍惜程度。
听着身边人的议论，周全的眉头确是皱了起来，身为一名大厨的发小，他当然知道黄唇鱼，和那种鱼所制成的鱼胶有多么珍贵，但他更知道因为数量稀少又没有办法人工养殖，黄唇鱼早在多年之前就已经被列为国家二级保护动物，明月楼这一次明目张胆的抬了三条大黄唇鱼回来，就不怕触犯法律吗？
很显然知道这一点的不只是周全，二楼的亲朋里面也有见多识广的，因而很快就有人向着下面喊道：“邹老爷子，黄唇鱼是国家二级保护动物，不能做更不能吃，赶快换一种食材吧。”
已经进门的邹老爷子闻言抬起头向楼上看了看，然后挥挥手示意大家稍安勿躁。
等到食材都抬进大堂，老爷子亲手把盖在鱼身上的碎冰抚开，露出藏在冰底的一条与人差不多高的黄色大鱼。
“真的是黄唇鱼，三条都好大，这次算是开眼界了。”
“鱼是好鱼，但是不让吃，没听到刚才有人说，吃它是犯法的。”
到冷链车后车厢，几个年轻的壮小伙，两人一组抬着箱子往明月楼里搬。
楼上的亲友团们已经有人猜出来那些被抬进来的东西就应该是今天斗菜宴的主角，因而使劲的扯着脖子往外看，就像看看箱子里面到底是什么东西。
别说还真有眼尖的看到箱子里面冰鲜的东西了，周全就听到身侧另外一边有人喊道：“我看见了，箱子里面的东西是鱼，好大的鱼。”
他刚喊完就有人追着问道：“看清楚是什么鱼了吗？”
“走的太快没看清楚，只看见是好大的鱼，黄色的，会不会是大黄鱼？”
“会不会是大黄鱼？那东西很名贵的？”
“大黄鱼算什么，我看清楚了，箱子里面抬的是金钱鮸，好大的金钱鮸，每一条都得有百斤以上，明月楼为了这一次的斗菜真是下血本了。”
金钱鮸又名黄唇鱼，是一种十分珍贵的近海暖温性稀有底层鱼类，因其鲜美的味道与珍贵的药用价值，让它有黄金鱼的别称。
这种鱼所产的花胶，是所有花胶当中最珍贵的，一斤黄唇鱼花胶的市价要超过一百五十万。
花胶是八珍之一，与燕窝、鱼翅、海参齐名的高档食材。
这种食材是用海中大鱼的鱼鳔干制之后制作而成，故名鱼胶、也称鱼肚。
花胶这种食材味道鲜美营养丰富，药用价值极高，从古至今都是达官贵人们餐桌上的顶级食材之一。
用黄唇鱼的鱼鳔制作出来的花胶，因其强大的滋补功效与药用功效，向来备受推崇。
据说这种鱼的鱼胶滋阴止血的功能强大，对各种阴虚所致的血症，尤其是产妇产后大出血有奇效，对夫妇婚后久不孕子也有治疗效果，因而市面上从来都是供不应求。
穗州这边古时有财力的人家，姑娘出嫁的时候都会求来黄唇鱼胶，当作最重要的一份嫁妆陪着姑娘一起送到夫家，就是为了姑娘以后的生活能多出一分保障。
不只是花胶，黄唇鱼的其它部位也有良好的药用价值，鱼鳞是治疗呼吸系统疾病的良药，对气管炎、喉炎、唇裂有着良好的治疗效果，鱼头鱼骨熬出来的汤适合久病体虚的病人调养身体，鱼肉也是上好的优质蛋白来源。
因为这些原因黄唇鱼的价格一直都非常昂贵，百斤以上的大黄唇鱼价格要在二百万以上，而且还是有价无市。
当真是有价无市，因为这种鱼是底栖鱼类，生活在水深50~60米的近海区域，因其珍贵的属性与昂贵的价格，这种鱼现在已经愈来愈少，一年都见不到几条。
邹师傅让人抬进明月楼的箱子中，冰鲜的的确就是黄唇鱼，不仅是黄唇鱼，还都是百斤以上的大鱼，这种斤重的黄唇鱼，现在人们也只能在新闻报道中知晓，可见其珍惜程度。
听着身边人的议论，周全的眉头确是皱了起来，身为一名大厨的发小，他当然知道黄唇鱼，和那种鱼所制成的鱼胶有多么珍贵，但他更知道因为数量稀少又没有办法人工养殖，黄唇鱼早在多年之前就已经被列为国家二级保护动物，明月楼这一次明目张胆的抬了三条大黄唇鱼回来，就不怕触犯法律吗？
很显然知道这一点的不只是周全，二楼的亲朋里面也有见多识广的，因而很快就有人向着下面喊道：“邹老爷子，黄唇鱼是国家二级保护动物，不能做更不能吃，赶快换一种食材吧。”
已经进门的邹老爷子闻言抬起头向楼上看了看，然后挥挥手示意大家稍安勿躁。
等到食材都抬进大堂，老爷子亲手把盖在鱼身上的碎冰抚开，露出藏在冰底的一条与人差不多高的黄色大鱼。
“真的是黄唇鱼，三条都好大，这次算是开眼界了。”
“鱼是好鱼，但是不让吃，没听到刚才有人说，吃它是犯法的。”