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九零文学 www.90wx.cc,我靠美食在现代继承家业无错无删减全文免费阅读!

月“听白”的热度都挺高,人流量极大,姜卫和姜瑶两人商量要不要扩建,但又怕热度是一时的,打算再观察一段时间。

    这日,正是姜瑶的“听白”例行下厨日,因还没到晚上,她就在一旁指导曹小明。

    曹小明是个聪明的,几个月的时间进步很快,很多菜系都能上手了,人也踏实,是个可造之材。

    “瑶瑶,来!”姜卫走近喊她。

    “什么事?爸爸。”姜瑶擦了擦手上的水珠,随着他走出去。

    姜卫喜形于色,“第一批批量生产的青梅酒好了!”

    “真的?走,我们去看看。”姜瑶兴奋了,和姜卫一路风风火火出发。

    一到达工厂,迎面走来熟悉的人,“赵老,您也来了。”姜瑶问好。

    赵老呵呵一笑,“听说青梅酒好了,我定是要做第一批品尝的人。”

    “好,那我们一起。”

    几人没进酿酒车间,也就隔着玻璃镜面看了下工作情况,只见生产人员工作有条不紊,动作规范,也就转到成品间去尝试刚出炉的青梅酒去了。

    “嗯,和在‘听白’喝的一模一样。”赵老试了一口评价道。

    姜卫:“的确。”

    姜瑶:“嗯,很不错。”

    几人确定了销售方向,线下销售渠道覆盖超市,“听白”等;线上还会打通直播销售,网店销售渠道等。

    这超市和网络传播的速度可是极快,“听白”这名字很快就能打出去。

    姜卫很快回去把这个信息通知下去,“听白”的青梅酒总算可以不限购了,价格和超市等其他渠道是一样的。

    这些事都给姜卫处理去了,姜瑶还要折腾晚上的赠菜。

    不过她觉得,之前的赠菜是为了增加人流量,现在人流量已经饱和。

    或许,可以折腾下别的玩法了。

    考虑到还要和爸爸商量下,她还是先准备晚上的菜肴。

    许久没做赠菜了,还有现在“听白”的收入也高,做个全荤也无妨。

    恍然记起路边的烧烤摊子,不如做个具有烧烤味的孜然羊肉。

    羊肉她选的是羊里脊,比较软嫩,老人和小孩都容易咬。

    羊肉加料酒和五香粉去腥腌制一会。

    准备好孜然粒、芝麻粒和一些辣椒粉,葱姜蒜也不能少。

    葱姜蒜爆香,再倒入腌制好的羊肉快速翻炒,鲜红软趴趴的羊肉变成肉色稍微有点弹性再加糖,盐,酱油等调味料,肉香开始溢出。

    接下来重头戏登场,汁水还未收紧之前倒入孜然粒、芝麻粒和少量的辣椒粉,烧烤味都炒制出来,香气冲鼻。

    炒到收汁后也入味了,最后在顶上铺点香菜,颜色更丰富了。

    羊肉看着很鲜嫩,旁边的曹小明盯着目不转睛。

    姜瑶看他馋的,给他夹出来几块肉放到碗里。

    曹小明也不客气,夹起一块沾着孜然粒和辣椒粉的羊肉放入口中。

    刚入口是辣椒粉的辣味先起的头,刺激味蕾苏醒,然后孜然味冲出来,浓烈的香气和辣椒的味道相得益彰,味道更浓郁了。

    羊肉是嫩的,没有一点膻味,老人和小朋友都可以接受。

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