九零文学 www.90wx.cc,王爷重生后鬼鬼祟祟无错无删减全文免费阅读!
br /> 刘芷菡忍不住说道:“你敢这般说王爷,不怕他听到?”
“这里这么远,王爷应当听不到。”
“你不知道练功的人耳力极好?”
看着李运惊慌的模样,刘芷菡心情愉悦了几分。
“食谱王妃带了吗?”
“没有,如今本王妃都来了还要食谱?都在脑子里。”
“你在一旁看着,不过力气活需要你做。”
李运点头表示他明白。
“做这带菜需要肥瘦肉相间,肥肉和瘦肉五五分,比例你自己掌握这些。”
“切的时候也要注意,不要切得太碎。”
因为这个朝代的人都比较爱吃肥肉,所以肥肉的比例刘芷菡也增加了一些。
她选了一块比较合适的肉,吩咐道:“你先试一下力度。”
李运拿起刀就开始切,可不是切得太碎便是切得肉块太大。
“不要小瞧刀工,其实做菜刀工也很重要。”
刘芷菡接过刀,其实她刀工也不好,只是时间不多,便也是草草了事,看着切好的猪肉,李运疑惑道:“王妃,这道菜不会做出来不成型吧?”
“做出来你便知道了。”
她把处理好的肉馅内加入调料后顺时针搅拌均匀。
“可以生火了。”
“王妃莫不是让我生火?”
“不然呢?厨房还有第三个人吗?”
李云无奈,为了没事暂且忍了,可尝试了几次竟然都没有烧起来。
刘芷菡也不着急,在一旁准备别的食材,见他终于把火升起来时,在锅内倒入了油。
把肉馅团成大丸子,然后在手掌内来回团,锅内倒入足量植物油,烧至六成热时,下入团好的肉丸
直到颜色炸至金黄色后捞出控油。
李运闻着香味便忍不住探头看向锅内是肉丸,“王妃这道菜叫什么?是王妃自创的吗?”
刘芷菡一时间竟不知道怎么回答他这个问题,若是叫红烧狮子头是不是不太好?
她想了片刻道:“这道菜没有名字,这道菜全北朝不会有第二个人会做。”
把多余的油盛出来,然后下入准备好的调料,炒出香味后倒入足量清水,大火煮沸后,下入炸好的肉丸。
“行了,这道菜算是比较简单,小火慢炖半个时辰便好了。”
刘芷菡沉思了片刻,如今离午膳时间刚好半个时辰,若是在做肉食怕是来不及。
“剩下的午后在做,你抄些素菜,若是饿了冰山,我两都没有好日子过。”
李运吓的身形一抖,“行,那我们比比处以如何,你炒两个菜,我也炒两个,让王爷评价谁的好吃。”
刘芷菡看他兴致这般好,也没有拒绝,“行啊,输了你把庄园送给我如何?”
“王妃莫不是在说笑,庄园不能送给王妃,王妃随时都能来如何?”
随后怕刘芷菡不相信,他又补充道:“我这庄园除了我可不接客的,九公主想来都被我拒绝了。”
刘芷菡眼底有些意外地看着他,暗想到李运到底是什么人?连宫内的人都不怕?
br /> 刘芷菡忍不住说道:“你敢这般说王爷,不怕他听到?”
“这里这么远,王爷应当听不到。”
“你不知道练功的人耳力极好?”
看着李运惊慌的模样,刘芷菡心情愉悦了几分。
“食谱王妃带了吗?”
“没有,如今本王妃都来了还要食谱?都在脑子里。”
“你在一旁看着,不过力气活需要你做。”
李运点头表示他明白。
“做这带菜需要肥瘦肉相间,肥肉和瘦肉五五分,比例你自己掌握这些。”
“切的时候也要注意,不要切得太碎。”
因为这个朝代的人都比较爱吃肥肉,所以肥肉的比例刘芷菡也增加了一些。
她选了一块比较合适的肉,吩咐道:“你先试一下力度。”
李运拿起刀就开始切,可不是切得太碎便是切得肉块太大。
“不要小瞧刀工,其实做菜刀工也很重要。”
刘芷菡接过刀,其实她刀工也不好,只是时间不多,便也是草草了事,看着切好的猪肉,李运疑惑道:“王妃,这道菜不会做出来不成型吧?”
“做出来你便知道了。”
她把处理好的肉馅内加入调料后顺时针搅拌均匀。
“可以生火了。”
“王妃莫不是让我生火?”
“不然呢?厨房还有第三个人吗?”
李云无奈,为了没事暂且忍了,可尝试了几次竟然都没有烧起来。
刘芷菡也不着急,在一旁准备别的食材,见他终于把火升起来时,在锅内倒入了油。
把肉馅团成大丸子,然后在手掌内来回团,锅内倒入足量植物油,烧至六成热时,下入团好的肉丸
直到颜色炸至金黄色后捞出控油。
李运闻着香味便忍不住探头看向锅内是肉丸,“王妃这道菜叫什么?是王妃自创的吗?”
刘芷菡一时间竟不知道怎么回答他这个问题,若是叫红烧狮子头是不是不太好?
她想了片刻道:“这道菜没有名字,这道菜全北朝不会有第二个人会做。”
把多余的油盛出来,然后下入准备好的调料,炒出香味后倒入足量清水,大火煮沸后,下入炸好的肉丸。
“行了,这道菜算是比较简单,小火慢炖半个时辰便好了。”
刘芷菡沉思了片刻,如今离午膳时间刚好半个时辰,若是在做肉食怕是来不及。
“剩下的午后在做,你抄些素菜,若是饿了冰山,我两都没有好日子过。”
李运吓的身形一抖,“行,那我们比比处以如何,你炒两个菜,我也炒两个,让王爷评价谁的好吃。”
刘芷菡看他兴致这般好,也没有拒绝,“行啊,输了你把庄园送给我如何?”
“王妃莫不是在说笑,庄园不能送给王妃,王妃随时都能来如何?”
随后怕刘芷菡不相信,他又补充道:“我这庄园除了我可不接客的,九公主想来都被我拒绝了。”
刘芷菡眼底有些意外地看着他,暗想到李运到底是什么人?连宫内的人都不怕?