九零文学 www.90wx.cc,重生九九的美味无错无删减全文免费阅读!
,让专门的人养着,一天能提供一大桶。
上官善水也就是偶尔会用一些,所以大多数情况下是用不完的,于是就做成酸奶给大家喝,每人每天一大碗,喝了半个月,谁也没感觉出来上官善水当初说的什么什么好处。
煮沸的鲜牛奶倒在刚才打好的白砂糖蛋黄液里,拿两根筷子使劲搅拌。
“让我来吧。”夏安歌在旁边看着,伸手拿过筷子帮忙。上官善水也不推辞,将碗筷都交给夏安歌之后自己又去在冰块里凿出个洞来备用。不过,这种活,他只干了一小会儿,就被夏安歌替换掉了。
上官善水抱着搅拌均匀的碗,放到盛有水的铁锅里,下面烧着小火,等水开了之后将碗放进去,继续在加温的情况下搅拌。然后再慢慢的停止加温,碗里的东西变成粘稠的。
找了一块干净的细布,纱布什么的,不要说王府了,整个国家都没有,所以只能用软布,抽掉几根丝,弄成粗糙的纱布。将碗里的东西过滤一下,扔掉里面的渣,剩下的东西加入奶油和果酱,然后连碗一起放到造好的冰洞里。
“也不知道成不成。”绕着桌子上的水盆转了两圈,上官善水有点儿怀疑,这冰块的温度和冰箱的制冷温度比较起来,相差的有点儿远吧?那会不会达不到冰冻的放果?
“要冰冻起来?”夏安歌在一边挑眉问道。
上官善水点点头:“恩,现在这个程度太稀了。”
“看我的。”夏安歌说完就碗拿出来,手掌抵在碗底,运功,不到一炷香的时间,碗里的粘稠物就变成一块冰坨。
上官善水很哀怨:“谁让你弄成冰坨的?”
“你不是说要冰冻起来吗?”夏安歌很无辜,摸摸脑袋将碗递到上官善水跟前:“难道不是要冰冻起来?”
当然不是,谁见过是冰淇淋是一块冰的?心里暗自吐糟了一下,上官善水很违心的点头:“恩,我让你冰起来的,不过冰冻的太厉害了,这样子的冰块怎么吃?”
夏安歌摸摸下巴,对于吃的东西,他只能品尝最后的结果,怎么处理,他是完全不明白的。
更何况,这个东西,他以前也没吃过,这会儿怎么能想出来解决办法?
“这样吧,我们多弄点儿,然后给七哥八哥和林大哥他们送过去,这天气这么的热,说不定半路上还能融化一点儿。”上官善水很快就想起来解决办法了。
让夏安歌将碗放到一边,另外找了几个碗,按照刚才的步骤,弄了好几碗出来。其中两碗冻成冰坨,剩下两碗就放在冰快里面等自然冰冻。
夏安歌叫了小凌子过来,让他将四个冰坨用碗装好送到成郡王府后面的别院里,千万要给上官家的几个公子说,这是小九千辛万苦在厨房弄出来的消暑的,让他们仔细品味。
小凌子应是,然后拎着一个蓝子出门了。
上官善水看时间也差不多了,就到外面叫厨房的管事,让他将今天新采买的菜都送过来。
“要做午饭?”夏安歌看他转来转去的,就问道。
上官善水点点头:“你说我踏入成圣的第一步了,我总得看看这一步能给我带来什么能力吧。”
很快,厨房管事就将今天采买的东西都送过来了,经过这一个月,厨房里的人也都知道这位上官家的九少爷,是很喜欢自己下厨的,而且下厨的时候也不喜欢有别人在。所以厨娘小厮都很有眼色,将东西放下来之后就赶紧撤退了。
夏安歌凑过来看那些菜:“今天要做什么?”
上官善水没回答,将桌子上的东西看了一遍。茄子,豆角,黄瓜,西红柿,两只弄好的鸡,一块很大的猪肉,一半瘦一半肥。看了半天,上官善水还发现几颗比较稀罕的蔬菜,也可以说是夏季的蔬菜之王——胭脂菜。
不过这种蔬菜是南方菜,北京属于北方,也不知道怎么出现这种菜,他来北京这么多天了,还是第一次见到。
“这个是什么?”夏安歌见他脸上的表情像是很喜欢这个菜,就问了一句。
,让专门的人养着,一天能提供一大桶。
上官善水也就是偶尔会用一些,所以大多数情况下是用不完的,于是就做成酸奶给大家喝,每人每天一大碗,喝了半个月,谁也没感觉出来上官善水当初说的什么什么好处。
煮沸的鲜牛奶倒在刚才打好的白砂糖蛋黄液里,拿两根筷子使劲搅拌。
“让我来吧。”夏安歌在旁边看着,伸手拿过筷子帮忙。上官善水也不推辞,将碗筷都交给夏安歌之后自己又去在冰块里凿出个洞来备用。不过,这种活,他只干了一小会儿,就被夏安歌替换掉了。
上官善水抱着搅拌均匀的碗,放到盛有水的铁锅里,下面烧着小火,等水开了之后将碗放进去,继续在加温的情况下搅拌。然后再慢慢的停止加温,碗里的东西变成粘稠的。
找了一块干净的细布,纱布什么的,不要说王府了,整个国家都没有,所以只能用软布,抽掉几根丝,弄成粗糙的纱布。将碗里的东西过滤一下,扔掉里面的渣,剩下的东西加入奶油和果酱,然后连碗一起放到造好的冰洞里。
“也不知道成不成。”绕着桌子上的水盆转了两圈,上官善水有点儿怀疑,这冰块的温度和冰箱的制冷温度比较起来,相差的有点儿远吧?那会不会达不到冰冻的放果?
“要冰冻起来?”夏安歌在一边挑眉问道。
上官善水点点头:“恩,现在这个程度太稀了。”
“看我的。”夏安歌说完就碗拿出来,手掌抵在碗底,运功,不到一炷香的时间,碗里的粘稠物就变成一块冰坨。
上官善水很哀怨:“谁让你弄成冰坨的?”
“你不是说要冰冻起来吗?”夏安歌很无辜,摸摸脑袋将碗递到上官善水跟前:“难道不是要冰冻起来?”
当然不是,谁见过是冰淇淋是一块冰的?心里暗自吐糟了一下,上官善水很违心的点头:“恩,我让你冰起来的,不过冰冻的太厉害了,这样子的冰块怎么吃?”
夏安歌摸摸下巴,对于吃的东西,他只能品尝最后的结果,怎么处理,他是完全不明白的。
更何况,这个东西,他以前也没吃过,这会儿怎么能想出来解决办法?
“这样吧,我们多弄点儿,然后给七哥八哥和林大哥他们送过去,这天气这么的热,说不定半路上还能融化一点儿。”上官善水很快就想起来解决办法了。
让夏安歌将碗放到一边,另外找了几个碗,按照刚才的步骤,弄了好几碗出来。其中两碗冻成冰坨,剩下两碗就放在冰快里面等自然冰冻。
夏安歌叫了小凌子过来,让他将四个冰坨用碗装好送到成郡王府后面的别院里,千万要给上官家的几个公子说,这是小九千辛万苦在厨房弄出来的消暑的,让他们仔细品味。
小凌子应是,然后拎着一个蓝子出门了。
上官善水看时间也差不多了,就到外面叫厨房的管事,让他将今天新采买的菜都送过来。
“要做午饭?”夏安歌看他转来转去的,就问道。
上官善水点点头:“你说我踏入成圣的第一步了,我总得看看这一步能给我带来什么能力吧。”
很快,厨房管事就将今天采买的东西都送过来了,经过这一个月,厨房里的人也都知道这位上官家的九少爷,是很喜欢自己下厨的,而且下厨的时候也不喜欢有别人在。所以厨娘小厮都很有眼色,将东西放下来之后就赶紧撤退了。
夏安歌凑过来看那些菜:“今天要做什么?”
上官善水没回答,将桌子上的东西看了一遍。茄子,豆角,黄瓜,西红柿,两只弄好的鸡,一块很大的猪肉,一半瘦一半肥。看了半天,上官善水还发现几颗比较稀罕的蔬菜,也可以说是夏季的蔬菜之王——胭脂菜。
不过这种蔬菜是南方菜,北京属于北方,也不知道怎么出现这种菜,他来北京这么多天了,还是第一次见到。
“这个是什么?”夏安歌见他脸上的表情像是很喜欢这个菜,就问了一句。