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这样岂不是浪费了？
又不能拿出去给弟弟妹妹喝，主要是不好解释，现在的大昭哪里有牛奶，只有北方畜牧民族有羊奶、马奶喝，而奶牛是清末时期鸦片战争时外来的殖民者带进来的。
到上世纪六十、七十年代，国内才从欧洲引进了一批奶牛的种牛，之后和本土的黄牛进行了杂交，后世国内的奶牛都是这一批杂交牛种的后代。
而纯种的优质奶牛依旧在荷兰、瑞士等地。
当然了，生产之后的大黄牛也是能挤出牛奶的，但当下这个年代，是没有人会有想要去喝黄牛的牛奶这种想法的，黄牛的奶只适合喂养小牛，其味道和营养价值是远远不及奶牛产出的牛奶的。
末了，聂灵儿又将桶放下了，走上前去用手轻轻的摸了摸那只吃草的奶牛，似是感受到了抚摸，那只牛竟是‘哞’的叫了一声。
聂灵儿眉眼含笑，这空间里突然多了两只活物，瞬间就感觉不一样了，更有生气了。
不过她也开始沉思，这小木屋和奶牛都是突然出现的，看似没有什么规律，但聂灵儿却觉得这不是偶然发生的，一定是有什么契机才对。
而且那木屋里的工具显然都是要给她用的，就比如这个挤奶用的桶，眼下有了奶牛，这不就派上用场了。
那么以此推断，那个渔网，是不是就说明，这空间后续还会出现鱼塘？
还有一些乱七八糟的工具，聂灵儿一时联想不出，但可以肯定的是，一旦契机成熟，这空间就会给她新的惊喜。
契机是什么？
聂灵儿一想就是一夜……
又过了数日，地窖里的豆腐块终于生出霉来了。
今日的工作便是将所有的豆腐块都处理完，然后入缸进行二次发酵，等她从淮阳都回来，这豆腐乳也发酵完成了。
因为豆腐块的霉化，地窖里充斥着一股说不上来的味道，吸一口就瞬间上头了。
宝儿看着那架子上白花花的一片霉毛，终是忍不住道：“姐，这都长毛了，真的能吃吗？”
聂灵儿笑了：“要的就是这样，若是没有顺利霉化，我们这批豆腐就浪费了。”
其他人闻言纷纷对视一眼，只是这味道实在是太难闻了，也不知成品会不会也是这个味道，总之眼下他们几个是没有想要品尝一下的欲望了。
依照聂灵儿的吩咐，几人拿了大盆将豆腐块小心的转移到盆子里，而后依次移出了地窖。
聂灵儿将盆中的豆腐块加入高度白酒、盐以及大量辣椒粉，后让秦良和聂轩两个人抬着盆轻轻的颠动，让里面的豆腐块可以均匀的包裹上所有的材料。
最后找来干净的酱缸，将裹住调料的豆腐块依次摆入，而后倒入大量芝麻油封面，这样一来，豆腐乳便可保存一年也不会坏。
如此反复的工程，够众人一起忙活一阵了。
聂灵儿还不忘吩咐其他人：“等过些日子我去了淮阳都，你们还是要自己动手继续做豆腐乳，这样一来才能保证开业之后不断货，陈伯伯那里我都交代好了。”
这样岂不是浪费了？
又不能拿出去给弟弟妹妹喝，主要是不好解释，现在的大昭哪里有牛奶，只有北方畜牧民族有羊奶、马奶喝，而奶牛是清末时期鸦片战争时外来的殖民者带进来的。
到上世纪六十、七十年代，国内才从欧洲引进了一批奶牛的种牛，之后和本土的黄牛进行了杂交，后世国内的奶牛都是这一批杂交牛种的后代。
而纯种的优质奶牛依旧在荷兰、瑞士等地。
当然了，生产之后的大黄牛也是能挤出牛奶的，但当下这个年代，是没有人会有想要去喝黄牛的牛奶这种想法的，黄牛的奶只适合喂养小牛，其味道和营养价值是远远不及奶牛产出的牛奶的。
末了，聂灵儿又将桶放下了，走上前去用手轻轻的摸了摸那只吃草的奶牛，似是感受到了抚摸，那只牛竟是‘哞’的叫了一声。
聂灵儿眉眼含笑，这空间里突然多了两只活物，瞬间就感觉不一样了，更有生气了。
不过她也开始沉思，这小木屋和奶牛都是突然出现的，看似没有什么规律，但聂灵儿却觉得这不是偶然发生的，一定是有什么契机才对。
而且那木屋里的工具显然都是要给她用的，就比如这个挤奶用的桶，眼下有了奶牛，这不就派上用场了。
那么以此推断，那个渔网，是不是就说明，这空间后续还会出现鱼塘？
还有一些乱七八糟的工具，聂灵儿一时联想不出，但可以肯定的是，一旦契机成熟，这空间就会给她新的惊喜。
契机是什么？
聂灵儿一想就是一夜……
又过了数日，地窖里的豆腐块终于生出霉来了。
今日的工作便是将所有的豆腐块都处理完，然后入缸进行二次发酵，等她从淮阳都回来，这豆腐乳也发酵完成了。
因为豆腐块的霉化，地窖里充斥着一股说不上来的味道，吸一口就瞬间上头了。
宝儿看着那架子上白花花的一片霉毛，终是忍不住道：“姐，这都长毛了，真的能吃吗？”
聂灵儿笑了：“要的就是这样，若是没有顺利霉化，我们这批豆腐就浪费了。”
其他人闻言纷纷对视一眼，只是这味道实在是太难闻了，也不知成品会不会也是这个味道，总之眼下他们几个是没有想要品尝一下的欲望了。
依照聂灵儿的吩咐，几人拿了大盆将豆腐块小心的转移到盆子里，而后依次移出了地窖。
聂灵儿将盆中的豆腐块加入高度白酒、盐以及大量辣椒粉，后让秦良和聂轩两个人抬着盆轻轻的颠动，让里面的豆腐块可以均匀的包裹上所有的材料。
最后找来干净的酱缸，将裹住调料的豆腐块依次摆入，而后倒入大量芝麻油封面，这样一来，豆腐乳便可保存一年也不会坏。
如此反复的工程，够众人一起忙活一阵了。
聂灵儿还不忘吩咐其他人：“等过些日子我去了淮阳都，你们还是要自己动手继续做豆腐乳，这样一来才能保证开业之后不断货，陈伯伯那里我都交代好了。”