第一百五十四章:什锦锅子 (2/2)
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的间隙,叶田田观察到了墙上挂满的各种各样的食材,甚至,她在这上面看见了...
“小姑娘,你不要激动,我就知道你对那个东西感兴趣。”他这么喜欢美食的人怎么可能没有打听过叶田田,一切都在他的掌握之中。
叶田田看着上面一串串的东西,正是自己心心念念的蒜,如果说青花椒是叶田田最喜欢的食材之一,那蒜就是叶田田最离不开的东西之一。
叶田田赶紧问着坐着的人:“这究竟是怎么来的?为什么你会有这些东西?”
高大哥说了一句:“这个老头是专门和西域做生意的,西域他们离这里很近,有些在其它地方收集起来的东西都会在这里贩卖。”
“西域?看来这真的像以前的丝绸之路一样。”叶田田有些恍惚。
既然又有西域的存在,那自己找到所有食材的可能就更加大了。
“我这里还有一筐的这个东西,我可以给你,可是你必须答应我一个条件。”老李平生没什么爱好,就是喜欢吃。
叶田田这个人他早就打听过,但是他也不是那种巴巴就要送上门的,这样的交易是他最喜欢的方式。
“从今天开始,你做的每一道新菜在没上逸风居的菜单之前我要吃到,而且不能敷衍我。”原来说到底还是因为吃这件事情。
叶田田点头答应:“这件事情我可以保证。”
得到肯定的答复之后,那老李从里面的屋子拖出来两筐东西,叶田田实在是感叹自己的运气,一筐蒜,一筐青椒,居然就这样同时被自己找到了。
“这里一共二两银子。”老李随口开了个价,在叶田田承受的范围之内,或许是因为温度低的缘故,这些食材都保存得极其完好。
要不是今天碰见高大哥的话,或许自己的运气就没这么好了。
“高大哥,今天真是太感谢你了。”叶田田和高大哥在回逸风居的时候,叶田田诚恳的说到。
“小叶,高大哥一直有个做饭的梦想,不过天赋不高,你是我见过最有天赋的人,我能看到各式各样的菜,就是我最大的满足了。”高大哥丝毫不介意,自己能够帮上忙的地方自然是全力帮助。
回到逸风居,也为了感谢高大哥,什锦锅子就准备和高大哥一起分享,到时候再送去给那位。
青椒还是个头大的青椒,没有小青椒的辣味,是做蘸料绝好的材料。
青椒洗净,将中间的籽去掉,四个青椒放在菜板上面匀速的剁着,青椒泥装在碗里面,辣椒少许,剁碎,和青椒混合在一起,把蒜切成颗粒状,放在醋和酱油里面。
叶田田先将鳕鱼放在蒸笼上蒸煮,鳕鱼一定要煮着才好吃,要是用其它方法烹饪的话,会破坏鳕鱼的肉质。
将鲫鱼熬在锅里面,放入豆腐。叶田田便在一边开始切食材,两个人吃什锦锅子,唯一的要求就是一定要吃饱。
叶田田拿了大概半斤的猪颈肉,切片,然后摆放在盘子里面。
“高大哥,你能进来帮我拿一下炭盆吗?”叶田田冲着屋外面喊着。
原以为是叶田田被冷着了,没想到让自己拿出去。
鳕鱼蒸好之后,就将鳕鱼切块,蒸了过后的鳕鱼略微有点透明,鳕鱼确实是极品的食用鱼。
鱼汤作锅底,再加上叶田田精心调制的配料,这个社会第一道什锦锅子就这样成了。
叶田田端着锅出来,对着坐着的高大哥说:“来试试我做的新菜。”
将桌子摆在外面,青椒和蒜的香味成功的吸引了高大哥的注意。
“这就是刚刚拿过来的食材?”看着碗里面青青红红的颜色,就很有食欲。
沸腾的锅让寒冷的气温有了一丝缓和,高大哥学着叶田田的动作,原来,食物还可以这样吃。
鲫鱼汤的味道逐渐浓郁,倘若喜欢清淡一点的,到时候食材上面全码上料,在锅里面滚一圈.就可以吃了,再不济,喜欢吃辣的话,这蘸碟就是绝好的东西。
什锦锅子就是把平时的材料放在锅里面煮就是了,但是对于寒冷的时候,这样的菜更多的是情怀的显现。
“高大哥,觉得这道菜的味道怎么样?”叶田田问着。
高大哥已经吃的全身都暖和起来了:“我觉得你的这个想法很好,但是这个蘸碟可以做几种不同的类型,明日你去和胡掌柜说一下,他一定会支持你的这个想法。”
叶田田当然也肯定这一个说法,毕竟什锦锅子在冬天还是很吸引人的。
忠济堂最近的生意也比较少,叶小舟熬药的功夫但是越来越好了。
莫神医看见门口突然出现的叶田田责怪的说道:“你这丫头过来也不打一声招呼,吓我一跳。”
叶田田不忍心拆穿自己的爷爷,就配合着说道:“这次是孙女的错,下次我一定提前告诉爷爷。”
叶小舟听见外面的的动静,急急忙忙的跑过来:“阿姐,我饿了。”
莫爷爷看见这两个小丫头简直是很生气:“小舟,你还不快去熬药,今天你姐姐就在这里做饭。”
叶田田本来也是这个想法没想到受世人尊敬的莫神医还有这样老顽童的一面。
“好好好,我去做就是了,您就好好在这里看着铺子。”叶田田转身便朝着里屋走去。
叶田田想着黄芪大哥也在,就决定多做些菜。
做了一个红烧鱼,饭做到一半还跑去逸风居拿了些食材回来。
什锦锅子在这里也做一次吧,叶田田笑眯眯的,对于火锅她一直很执着。将厨房里面剩下的蔬菜全部都放在锅里清炒了一遍,再加上一个金玉满堂,五个人的吃食完全足够了。
临近中午,叶小舟开始进进出出帮忙,褚晨知道叶田田过来了,不过忙着忠济堂的事情,心里面却记挂些她的近况。
“大家快来吃饭了。”叶小舟的声音传遍了整个忠济堂,说不定旁边的铺子里都听见了。
叶田田让黄芪大哥拿了炭盆出去,什锦锅子放在上面,五个人便开开心心的吃饭了。(未完待续)
的间隙,叶田田观察到了墙上挂满的各种各样的食材,甚至,她在这上面看见了...
“小姑娘,你不要激动,我就知道你对那个东西感兴趣。”他这么喜欢美食的人怎么可能没有打听过叶田田,一切都在他的掌握之中。
叶田田看着上面一串串的东西,正是自己心心念念的蒜,如果说青花椒是叶田田最喜欢的食材之一,那蒜就是叶田田最离不开的东西之一。
叶田田赶紧问着坐着的人:“这究竟是怎么来的?为什么你会有这些东西?”
高大哥说了一句:“这个老头是专门和西域做生意的,西域他们离这里很近,有些在其它地方收集起来的东西都会在这里贩卖。”
“西域?看来这真的像以前的丝绸之路一样。”叶田田有些恍惚。
既然又有西域的存在,那自己找到所有食材的可能就更加大了。
“我这里还有一筐的这个东西,我可以给你,可是你必须答应我一个条件。”老李平生没什么爱好,就是喜欢吃。
叶田田这个人他早就打听过,但是他也不是那种巴巴就要送上门的,这样的交易是他最喜欢的方式。
“从今天开始,你做的每一道新菜在没上逸风居的菜单之前我要吃到,而且不能敷衍我。”原来说到底还是因为吃这件事情。
叶田田点头答应:“这件事情我可以保证。”
得到肯定的答复之后,那老李从里面的屋子拖出来两筐东西,叶田田实在是感叹自己的运气,一筐蒜,一筐青椒,居然就这样同时被自己找到了。
“这里一共二两银子。”老李随口开了个价,在叶田田承受的范围之内,或许是因为温度低的缘故,这些食材都保存得极其完好。
要不是今天碰见高大哥的话,或许自己的运气就没这么好了。
“高大哥,今天真是太感谢你了。”叶田田和高大哥在回逸风居的时候,叶田田诚恳的说到。
“小叶,高大哥一直有个做饭的梦想,不过天赋不高,你是我见过最有天赋的人,我能看到各式各样的菜,就是我最大的满足了。”高大哥丝毫不介意,自己能够帮上忙的地方自然是全力帮助。
回到逸风居,也为了感谢高大哥,什锦锅子就准备和高大哥一起分享,到时候再送去给那位。
青椒还是个头大的青椒,没有小青椒的辣味,是做蘸料绝好的材料。
青椒洗净,将中间的籽去掉,四个青椒放在菜板上面匀速的剁着,青椒泥装在碗里面,辣椒少许,剁碎,和青椒混合在一起,把蒜切成颗粒状,放在醋和酱油里面。
叶田田先将鳕鱼放在蒸笼上蒸煮,鳕鱼一定要煮着才好吃,要是用其它方法烹饪的话,会破坏鳕鱼的肉质。
将鲫鱼熬在锅里面,放入豆腐。叶田田便在一边开始切食材,两个人吃什锦锅子,唯一的要求就是一定要吃饱。
叶田田拿了大概半斤的猪颈肉,切片,然后摆放在盘子里面。
“高大哥,你能进来帮我拿一下炭盆吗?”叶田田冲着屋外面喊着。
原以为是叶田田被冷着了,没想到让自己拿出去。
鳕鱼蒸好之后,就将鳕鱼切块,蒸了过后的鳕鱼略微有点透明,鳕鱼确实是极品的食用鱼。
鱼汤作锅底,再加上叶田田精心调制的配料,这个社会第一道什锦锅子就这样成了。
叶田田端着锅出来,对着坐着的高大哥说:“来试试我做的新菜。”
将桌子摆在外面,青椒和蒜的香味成功的吸引了高大哥的注意。
“这就是刚刚拿过来的食材?”看着碗里面青青红红的颜色,就很有食欲。
沸腾的锅让寒冷的气温有了一丝缓和,高大哥学着叶田田的动作,原来,食物还可以这样吃。
鲫鱼汤的味道逐渐浓郁,倘若喜欢清淡一点的,到时候食材上面全码上料,在锅里面滚一圈.就可以吃了,再不济,喜欢吃辣的话,这蘸碟就是绝好的东西。
什锦锅子就是把平时的材料放在锅里面煮就是了,但是对于寒冷的时候,这样的菜更多的是情怀的显现。
“高大哥,觉得这道菜的味道怎么样?”叶田田问着。
高大哥已经吃的全身都暖和起来了:“我觉得你的这个想法很好,但是这个蘸碟可以做几种不同的类型,明日你去和胡掌柜说一下,他一定会支持你的这个想法。”
叶田田当然也肯定这一个说法,毕竟什锦锅子在冬天还是很吸引人的。
忠济堂最近的生意也比较少,叶小舟熬药的功夫但是越来越好了。
莫神医看见门口突然出现的叶田田责怪的说道:“你这丫头过来也不打一声招呼,吓我一跳。”
叶田田不忍心拆穿自己的爷爷,就配合着说道:“这次是孙女的错,下次我一定提前告诉爷爷。”
叶小舟听见外面的的动静,急急忙忙的跑过来:“阿姐,我饿了。”
莫爷爷看见这两个小丫头简直是很生气:“小舟,你还不快去熬药,今天你姐姐就在这里做饭。”
叶田田本来也是这个想法没想到受世人尊敬的莫神医还有这样老顽童的一面。
“好好好,我去做就是了,您就好好在这里看着铺子。”叶田田转身便朝着里屋走去。
叶田田想着黄芪大哥也在,就决定多做些菜。
做了一个红烧鱼,饭做到一半还跑去逸风居拿了些食材回来。
什锦锅子在这里也做一次吧,叶田田笑眯眯的,对于火锅她一直很执着。将厨房里面剩下的蔬菜全部都放在锅里清炒了一遍,再加上一个金玉满堂,五个人的吃食完全足够了。
临近中午,叶小舟开始进进出出帮忙,褚晨知道叶田田过来了,不过忙着忠济堂的事情,心里面却记挂些她的近况。
“大家快来吃饭了。”叶小舟的声音传遍了整个忠济堂,说不定旁边的铺子里都听见了。
叶田田让黄芪大哥拿了炭盆出去,什锦锅子放在上面,五个人便开开心心的吃饭了。(未完待续)