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沈忘心闻言点了点头，说道：“五味食府靠药膳挣钱了，自然每家都想来分一杯羹。附近的的饭馆自然不能看着，白花花的银子独流进咱们一家手里。”
陈先有些头疼，说道：“照这样的情况下去，铺子的利润会被他们分光的！忘心，咱们要不要考虑降价？”
“降价？”沈忘心摇了摇头。
五味食府的定价是每盅汤十文钱，这其中不仅用原料钱，还有人工费用。本来挣的钱就不多，若是再往下降，便没有利润空间了。五味食府与别的饭店不一样，他们主卖的是吃食。低价卖药膳，对他们的影响并不大，甚至可以只做为一个吸引客人进店的噱头。而五味食府却是以药膳起家的，若是降价整个铺子必然受到影响。
不过，陈先的话倒是提醒了她一点！
五味食府药膳的价格已经卖得够低了！若是其他人卖的药膳比他们还低，那么一定会在原料方面偷工减料，久而久之肯定竞争不过物美价廉的五味食府！
她甚至不用花什么心思，回过味来的客人们，还是会回到五味食府买药。
想通了这个，沈忘心便放下心来，问陈先道：“这段时间，雇来的那个厨娘，跟着三奶奶学得怎么样了？”
陈先想了想，说道：“我进厨房看过几回，沈大娘也同我说了。最近，她已经逐渐把常做的那几道药膳，全都交给那厨娘做了。”
沈忘心点了点头，心道，这么一来的话，沈大娘的双手就可以解放开来，研究出一些新的菜式。顺便进入她第二阶段的设想，在五味食府里卖甜汤！
这些甜品不像药膳一样，养生的味道更浓一些，特意来买的大多是上了年纪的人。而甜汤不仅可以吸引年纪大的客人，年轻的人客人也会喜欢！
古话都说，学如逆水行舟，不进则退。其实开店也是这个道理，五味药斋能越来越好，这归功于她和马大夫的不断学习，不断推陈出新。换成五味食府，也是一样的道理，再好的东西吃上一段时间也会腻味了，只有通过不停地增加新东西，才能留住大部分老客人。
于是，仿着五味食府做药膳的几家饭馆，眼看着来他们这边的客人越来越少，便到五味食府附近拉住一个刚买完东西出来的客人问。
“你问我为什么只买五味食府的药膳？”那客人认出对方是附近饭馆的老板，毫不客气地说道，“不错！你们家的东西，的确比五味食府的便宜。可人家五味食府给料足，做的东西也好吃，不像上回我买了你们家的阿胶乌鸡汤。我问你们，汤里放几块鸡肉？”
两人的对话引起其它人的注意，都不住地跟着点头。
“是啊，上回我贪便宜，到别家去买了，没几块肉味道又淡，我们自家做的都比这个好吃！”
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沈忘心闻言点了点头，说道：“五味食府靠药膳挣钱了，自然每家都想来分一杯羹。附近的的饭馆自然不能看着，白花花的银子独流进咱们一家手里。”
陈先有些头疼，说道：“照这样的情况下去，铺子的利润会被他们分光的！忘心，咱们要不要考虑降价？”
“降价？”沈忘心摇了摇头。
五味食府的定价是每盅汤十文钱，这其中不仅用原料钱，还有人工费用。本来挣的钱就不多，若是再往下降，便没有利润空间了。五味食府与别的饭店不一样，他们主卖的是吃食。低价卖药膳，对他们的影响并不大，甚至可以只做为一个吸引客人进店的噱头。而五味食府却是以药膳起家的，若是降价整个铺子必然受到影响。
不过，陈先的话倒是提醒了她一点！
五味食府药膳的价格已经卖得够低了！若是其他人卖的药膳比他们还低，那么一定会在原料方面偷工减料，久而久之肯定竞争不过物美价廉的五味食府！
她甚至不用花什么心思，回过味来的客人们，还是会回到五味食府买药。
想通了这个，沈忘心便放下心来，问陈先道：“这段时间，雇来的那个厨娘，跟着三奶奶学得怎么样了？”
陈先想了想，说道：“我进厨房看过几回，沈大娘也同我说了。最近，她已经逐渐把常做的那几道药膳，全都交给那厨娘做了。”
沈忘心点了点头，心道，这么一来的话，沈大娘的双手就可以解放开来，研究出一些新的菜式。顺便进入她第二阶段的设想，在五味食府里卖甜汤！
这些甜品不像药膳一样，养生的味道更浓一些，特意来买的大多是上了年纪的人。而甜汤不仅可以吸引年纪大的客人，年轻的人客人也会喜欢！
古话都说，学如逆水行舟，不进则退。其实开店也是这个道理，五味药斋能越来越好，这归功于她和马大夫的不断学习，不断推陈出新。换成五味食府，也是一样的道理，再好的东西吃上一段时间也会腻味了，只有通过不停地增加新东西，才能留住大部分老客人。
于是，仿着五味食府做药膳的几家饭馆，眼看着来他们这边的客人越来越少，便到五味食府附近拉住一个刚买完东西出来的客人问。
“你问我为什么只买五味食府的药膳？”那客人认出对方是附近饭馆的老板，毫不客气地说道，“不错！你们家的东西，的确比五味食府的便宜。可人家五味食府给料足，做的东西也好吃，不像上回我买了你们家的阿胶乌鸡汤。我问你们，汤里放几块鸡肉？”
两人的对话引起其它人的注意，都不住地跟着点头。
“是啊，上回我贪便宜，到别家去买了，没几块肉味道又淡，我们自家做的都比这个好吃！”
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