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p; “今天叫大家来,是希望大家可以来这里做工的,不过这里的活有些脏有些累,不知道你们愿不愿意干呢?”
秦晴晴先将丑话说到了前头,省得到时候再有人提意见。
不过这个时候,大家却是没有一个人走的。
更是有人在那里笑着说道:“放心吧,袁夫人,我们连上战场杀人都不怕了,还有什么脏活累活比这个厉害啊。”
“这个可说不准。”
秦晴晴笑了笑,没有明说,而是留了一个小悬念,率先转身走到了这作坊的里头去了。
这作坊里面,是一个很大的空间,里面的那些墙壁之类的东西都已经被打通了,就留下了一左一右两个长长的工作台在那里放着,而每隔一段距离就有一把椅子放在那里,应该是供大家休息用的。
而过了这个工作台之后,就是一个大的屠宰场。
好多的牛羊已经在屠宰场的后面放好了。
这些都是秦晴晴趁着这段时间收上来的一些牛羊。
虽然是天气快要转暖了,但是这段时间反而是边疆的那些牧民们最难熬的日子。
用来准备过冬的粮食基本上已经吃完了,但是新的粮食还没有运来,再要吃的话就要吃自己家里头储存的这些牛羊了。
但是这样吃的话未免也太浪费了一些,所以秦晴晴就拿了粮食、盐巴以及布料这种物资从牧民的手中换来了不少的牛羊,就是等着现在这一刻的时候屠宰用的。
“袁夫人,只有这么一点牛羊的话,哪里用的到我们这一百多号兄弟啊,随便来上几个人就可以将它们给宰了。”
这商队刚到,运来的物资有限,秦晴晴没有那么多的东西去换牛羊,所以这里也就只有几十头而已,也难怪会有人这么说了。不过好在秦晴晴并不在乎他们直接提出疑问,在她看来,只有这样勇于发问的人,将来才能够更好的干好自己的工作。
“我叫你们到这里来,当然不是为了单纯的来宰杀牛羊的。”
秦晴晴拍了拍手,就看到秦小兔拿着一个筐子进来了,而那个筐子里面,正是半只已经杀好了的牛。
这个倒是让众人很是震惊。
“这丫头的力气可是够大的啊,这起码得一百多斤吧,竟然直接就这么拎过来了,连大气都没喘一口。”
“这袁将军府上还真是藏龙卧虎啊。”
没一会的功夫,这些人就对着小兔肃然起敬了。
边疆上的人不佩服别的,最敬重的就是好了。不管这人到底是男是女,都已经赢得了他们的敬重。
“为了能够让大家尽快适应这份工作,所以我过会会给大家分工,现在先给你们示范一下将来你们重点要做的几个步骤,你们看看都对哪一种感兴趣,然后到这边来报名就行了。”
于是乎,秦小兔就自己一个人在工作台上开始了自己的表演。
先是根据牛肉位置的不同,将其分成不同的部分,然后将牛肉分别切成了片状、条状或者是块状。
接着将牛肉先在水里略微煮一遍,将这些血沫都撇清,然后放入锅中加入适当的调料进行炒制。
除此之外,还有被挂起来风干的,还有被拿去烤制的。
各种各样方法,直接看得人是眼花缭乱。
等到秦小兔演示完毕之后,大家就都去了秦璐那里去报名去了。
显然,因为都是男士,所以大家都比较偏向与前面的一些工作,比如说是屠宰或者是处理肉之类的,对于后面的那些,就很少有人喜欢了。但是这并不是他们就能说了算的,必须要将人手进行均匀的分布,满足各个工序的要求才行。
所以说,对于那些屠宰跟切肉的,就只能是身体素质比较好的人来接手,至于这种已经断了一条胳膊的,就不要硬挤着非要说去宰牛了。这个工作实在是不适合他啊。
总之,在一片混乱之中,终于将这些人的信息全部都统计好了,然后就是开始为他们安排位置,一个个的教他们所有的工序。
好在这些工序安排的并没有太多,而且每一个都是按照规矩来的,所以刚开始教起来的话难度也不是很大。
秦晴晴手底下的几个人全部都出马,也算是勉勉强强的可以在较短的时间里面教完他们这些人。
不过刚开始的时候,秦晴晴是不敢将他们做出来的这些东西直接贩卖出去的,必须得先尝尝味道,然后确认一下它们的保存期限才行。最后必须要确保口味那么太大的起伏变化之后,才敢将这些东西给卖到别的地方去,不然的话会砸了秦氏商行的招牌的。
至于这些刚开始做好的东西,则是被秦晴晴打包送给了军营里头的将士们去试吃去了。
当然,刚开始时候的口味那是可想而知的,为此这些来做工的老兵们可是没少听了他们的念叨。
并且为了不在昔日的同僚面前丢脸,他们也只能是认真的开始了学习,努力做出更好一点的东西出来。
而这个则是秦晴晴始料未及的事情。
不过不管怎么说,这小作坊能进入正轨总是好的。
等到其做出来的产品确定能够往外面贩卖的时候,秦晴晴也开始将这些东西做成了赠品先往各处进行赠送,等到他们以后有了兴致之后再开始大范围的进行售卖,这也算是一种销售的手法。
不过这小作坊目前想要大规模的贩售还是一个比较大的问题,一来这配料根本就没有那么多,二来也不能大范围的宰杀牛羊,最好的方法还是自己养一批牛羊,只不过这个却是需要大量的时间才能实现的。
不过好在秦晴晴并不着急,现在也只是想要让这作坊里头的人都先有一份工作干着,先缓解一下他们的生活压力。
正好趁现在没有事情干,秦晴晴还让他们编制了大量的草筐以及大的草桶等容器出来,这些东西等到将来产量高的时候都是会用到的。正好趁着现在闲着的时候先准备好。
除此之外,这作坊的内部也是需要进行好好的打扫一下,最起码要保证这里的卫生情况。
对于这里的要求,口味还是其次,最重要的就是卫生问题了。不管多好吃的东西,只要卫生不达标,让人吃坏了肚子,或者是吃出了什么问题,不管味道再好都不会再有人来吃的。
p; “今天叫大家来,是希望大家可以来这里做工的,不过这里的活有些脏有些累,不知道你们愿不愿意干呢?”
秦晴晴先将丑话说到了前头,省得到时候再有人提意见。
不过这个时候,大家却是没有一个人走的。
更是有人在那里笑着说道:“放心吧,袁夫人,我们连上战场杀人都不怕了,还有什么脏活累活比这个厉害啊。”
“这个可说不准。”
秦晴晴笑了笑,没有明说,而是留了一个小悬念,率先转身走到了这作坊的里头去了。
这作坊里面,是一个很大的空间,里面的那些墙壁之类的东西都已经被打通了,就留下了一左一右两个长长的工作台在那里放着,而每隔一段距离就有一把椅子放在那里,应该是供大家休息用的。
而过了这个工作台之后,就是一个大的屠宰场。
好多的牛羊已经在屠宰场的后面放好了。
这些都是秦晴晴趁着这段时间收上来的一些牛羊。
虽然是天气快要转暖了,但是这段时间反而是边疆的那些牧民们最难熬的日子。
用来准备过冬的粮食基本上已经吃完了,但是新的粮食还没有运来,再要吃的话就要吃自己家里头储存的这些牛羊了。
但是这样吃的话未免也太浪费了一些,所以秦晴晴就拿了粮食、盐巴以及布料这种物资从牧民的手中换来了不少的牛羊,就是等着现在这一刻的时候屠宰用的。
“袁夫人,只有这么一点牛羊的话,哪里用的到我们这一百多号兄弟啊,随便来上几个人就可以将它们给宰了。”
这商队刚到,运来的物资有限,秦晴晴没有那么多的东西去换牛羊,所以这里也就只有几十头而已,也难怪会有人这么说了。不过好在秦晴晴并不在乎他们直接提出疑问,在她看来,只有这样勇于发问的人,将来才能够更好的干好自己的工作。
“我叫你们到这里来,当然不是为了单纯的来宰杀牛羊的。”
秦晴晴拍了拍手,就看到秦小兔拿着一个筐子进来了,而那个筐子里面,正是半只已经杀好了的牛。
这个倒是让众人很是震惊。
“这丫头的力气可是够大的啊,这起码得一百多斤吧,竟然直接就这么拎过来了,连大气都没喘一口。”
“这袁将军府上还真是藏龙卧虎啊。”
没一会的功夫,这些人就对着小兔肃然起敬了。
边疆上的人不佩服别的,最敬重的就是好了。不管这人到底是男是女,都已经赢得了他们的敬重。
“为了能够让大家尽快适应这份工作,所以我过会会给大家分工,现在先给你们示范一下将来你们重点要做的几个步骤,你们看看都对哪一种感兴趣,然后到这边来报名就行了。”
于是乎,秦小兔就自己一个人在工作台上开始了自己的表演。
先是根据牛肉位置的不同,将其分成不同的部分,然后将牛肉分别切成了片状、条状或者是块状。
接着将牛肉先在水里略微煮一遍,将这些血沫都撇清,然后放入锅中加入适当的调料进行炒制。
除此之外,还有被挂起来风干的,还有被拿去烤制的。
各种各样方法,直接看得人是眼花缭乱。
等到秦小兔演示完毕之后,大家就都去了秦璐那里去报名去了。
显然,因为都是男士,所以大家都比较偏向与前面的一些工作,比如说是屠宰或者是处理肉之类的,对于后面的那些,就很少有人喜欢了。但是这并不是他们就能说了算的,必须要将人手进行均匀的分布,满足各个工序的要求才行。
所以说,对于那些屠宰跟切肉的,就只能是身体素质比较好的人来接手,至于这种已经断了一条胳膊的,就不要硬挤着非要说去宰牛了。这个工作实在是不适合他啊。
总之,在一片混乱之中,终于将这些人的信息全部都统计好了,然后就是开始为他们安排位置,一个个的教他们所有的工序。
好在这些工序安排的并没有太多,而且每一个都是按照规矩来的,所以刚开始教起来的话难度也不是很大。
秦晴晴手底下的几个人全部都出马,也算是勉勉强强的可以在较短的时间里面教完他们这些人。
不过刚开始的时候,秦晴晴是不敢将他们做出来的这些东西直接贩卖出去的,必须得先尝尝味道,然后确认一下它们的保存期限才行。最后必须要确保口味那么太大的起伏变化之后,才敢将这些东西给卖到别的地方去,不然的话会砸了秦氏商行的招牌的。
至于这些刚开始做好的东西,则是被秦晴晴打包送给了军营里头的将士们去试吃去了。
当然,刚开始时候的口味那是可想而知的,为此这些来做工的老兵们可是没少听了他们的念叨。
并且为了不在昔日的同僚面前丢脸,他们也只能是认真的开始了学习,努力做出更好一点的东西出来。
而这个则是秦晴晴始料未及的事情。
不过不管怎么说,这小作坊能进入正轨总是好的。
等到其做出来的产品确定能够往外面贩卖的时候,秦晴晴也开始将这些东西做成了赠品先往各处进行赠送,等到他们以后有了兴致之后再开始大范围的进行售卖,这也算是一种销售的手法。
不过这小作坊目前想要大规模的贩售还是一个比较大的问题,一来这配料根本就没有那么多,二来也不能大范围的宰杀牛羊,最好的方法还是自己养一批牛羊,只不过这个却是需要大量的时间才能实现的。
不过好在秦晴晴并不着急,现在也只是想要让这作坊里头的人都先有一份工作干着,先缓解一下他们的生活压力。
正好趁现在没有事情干,秦晴晴还让他们编制了大量的草筐以及大的草桶等容器出来,这些东西等到将来产量高的时候都是会用到的。正好趁着现在闲着的时候先准备好。
除此之外,这作坊的内部也是需要进行好好的打扫一下,最起码要保证这里的卫生情况。
对于这里的要求,口味还是其次,最重要的就是卫生问题了。不管多好吃的东西,只要卫生不达标,让人吃坏了肚子,或者是吃出了什么问题,不管味道再好都不会再有人来吃的。