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马逍遥点点头:“好。”
过了片刻,一个带着金丝眼镜的男人走了过来。
漂亮姑娘急忙对金丝眼镜的男人打招呼:“王经理,就是这位先生,他说是卫生局的,要来我们酒店查食物卫生安全情况。”
金丝眼镜的男人上下打量了马逍遥一眼:“我是这家酒店的大堂经理,我叫王金龙,你是卫生局的?”
“对,我叫马逍遥,是卫生局食品安全科的。”马逍遥从柜台上拿起自己的证件给王金龙看了看。
王金龙看了一眼证件,然后就把证件还给了马逍遥:“我们酒店平时是很注意卫生的,尤其是食物,更是层层把关,绝对不会有问题的。”
马逍遥把证件装进口袋中,然后说道:“王经理,我是接到群众举报,才来调查贵酒店食物卫生情况的,希望你能配合一下。”
“我说过了,我们酒店的食物绝对没有问题,根本没必要调查。”王金龙皱了一下眉头,马逍遥只是一个小小的科员,所以王金龙说话也不是多么的客气。
马逍遥撇撇嘴:“食物有没有问题,不是你一个人说了算的。”
“不是我说的算?难道是你说的算?”王金龙反问道。
“我说的也不算,而是事实说的算。”马逍遥不卑不亢的答道:“贵酒店的食物究竟合不合格,应该调查之后,用事实来说话。”
王金龙脸色一沉:“你是真的要检查了?”
马逍遥点点头:“王经理,希望你能体谅一下我们卫生局,毕竟我们接到了好多群众的举报,说贵酒店的食物存在安全隐患,卫生局要是不来调查一下,实在说不过去,其实贵酒店要是对自己的食物很有信心,根本不用惧怕卫生局的调查。”
马逍遥说的义正言辞,王金龙根本无法反驳:“好,你查吧,反正我们酒店做出的食物都很标准、卫生,绝对不会有问题的。”
“麻烦王金龙领我去厨房看看吧。”马逍遥客气的说。
王金龙点点头,转身领着马逍遥朝酒店内部走去,几分钟之后,王金龙领着马逍遥来到了厨房。
不愧是四星级大酒店,厨房的面积就是大,而且还分了好多个区域,比如什么“热菜区”、“冷菜区”,还有“素食区”、“肉食区”等等,厨师的数量也很多,粗略数数,少说能有数十人,这还是正规的厨师,还有一些人是在厨房打杂的。
“这就是我们酒店的厨房。”王金龙介绍道:“每天都会进行大扫除、每天都会进行消毒,我敢说,整个蓝海市,我们酒店厨房是最标准的。”
马逍遥不置可否的笑了笑,他承认碧海大酒店的厨房设计的很合理,面积也很大,但是要说是蓝海市最标准的厨房,那就有袖张了,衡量一个厨房是不是最标准,可不是单单看厨房面积和布局的,还有许多的细节需要注意。
看到王金龙来到了厨房,那些正在忙碌的厨师们立即停下手里的炒勺,跟王金龙打招呼。
王金龙对厨师们笑了笑:“你们不用管我,忙自己的就行了。”
马逍遥拿出一个小型相机(卫生局给配备的),开始在厨房内转悠。
王金龙则不紧不慢的跟在一边。
“咦?”马逍遥突然停下了脚步,指着墙角的一筐烂菜叶子:“王经理,这是什么?”
王金龙瞥了烂菜叶子一眼:“这些都是今天的垃圾,马同志,我们酒店对蔬菜的要求是很严格的,只要是有一点腐烂的菜叶子,都会切除扔掉。”
马逍遥眉毛抖了抖:“这框里的烂菜叶子不少啊,应该积攒了好几天了吧?”
“不可能,烂菜叶子都是一天一扔,绝对不会隔夜。”王金龙摇头说道。
“真的是一天一倒?”马逍遥走过去,伸手把装烂菜叶子的大框推倒了。
“你干什么?！”王金龙脸色一沉。
大框被推倒,里面的烂菜叶子顿时洒了一地。
马逍遥指着大框内部的烂菜叶子:“王金龙,你仔细看看在,这些烂菜叶子都发黄、腐烂了,至少有好几天了,你再问问这气味,简直是刺鼻。”说着话,马逍遥从墙边拿起一个小铁锨在大框内扒拉了一下,顿时飞出好几只苍蝇……
王金龙的脸色瞬间变得难看起来,大... -->>
马逍遥点点头:“好。”
过了片刻,一个带着金丝眼镜的男人走了过来。
漂亮姑娘急忙对金丝眼镜的男人打招呼:“王经理,就是这位先生,他说是卫生局的,要来我们酒店查食物卫生安全情况。”
金丝眼镜的男人上下打量了马逍遥一眼:“我是这家酒店的大堂经理,我叫王金龙,你是卫生局的?”
“对,我叫马逍遥,是卫生局食品安全科的。”马逍遥从柜台上拿起自己的证件给王金龙看了看。
王金龙看了一眼证件,然后就把证件还给了马逍遥:“我们酒店平时是很注意卫生的,尤其是食物,更是层层把关,绝对不会有问题的。”
马逍遥把证件装进口袋中,然后说道:“王经理,我是接到群众举报,才来调查贵酒店食物卫生情况的,希望你能配合一下。”
“我说过了,我们酒店的食物绝对没有问题,根本没必要调查。”王金龙皱了一下眉头,马逍遥只是一个小小的科员,所以王金龙说话也不是多么的客气。
马逍遥撇撇嘴:“食物有没有问题,不是你一个人说了算的。”
“不是我说的算?难道是你说的算?”王金龙反问道。
“我说的也不算,而是事实说的算。”马逍遥不卑不亢的答道:“贵酒店的食物究竟合不合格,应该调查之后,用事实来说话。”
王金龙脸色一沉:“你是真的要检查了?”
马逍遥点点头:“王经理,希望你能体谅一下我们卫生局,毕竟我们接到了好多群众的举报,说贵酒店的食物存在安全隐患,卫生局要是不来调查一下,实在说不过去,其实贵酒店要是对自己的食物很有信心,根本不用惧怕卫生局的调查。”
马逍遥说的义正言辞,王金龙根本无法反驳:“好,你查吧,反正我们酒店做出的食物都很标准、卫生,绝对不会有问题的。”
“麻烦王金龙领我去厨房看看吧。”马逍遥客气的说。
王金龙点点头,转身领着马逍遥朝酒店内部走去,几分钟之后,王金龙领着马逍遥来到了厨房。
不愧是四星级大酒店,厨房的面积就是大,而且还分了好多个区域,比如什么“热菜区”、“冷菜区”,还有“素食区”、“肉食区”等等,厨师的数量也很多,粗略数数,少说能有数十人,这还是正规的厨师,还有一些人是在厨房打杂的。
“这就是我们酒店的厨房。”王金龙介绍道:“每天都会进行大扫除、每天都会进行消毒,我敢说,整个蓝海市,我们酒店厨房是最标准的。”
马逍遥不置可否的笑了笑,他承认碧海大酒店的厨房设计的很合理,面积也很大,但是要说是蓝海市最标准的厨房,那就有袖张了,衡量一个厨房是不是最标准,可不是单单看厨房面积和布局的,还有许多的细节需要注意。
看到王金龙来到了厨房,那些正在忙碌的厨师们立即停下手里的炒勺,跟王金龙打招呼。
王金龙对厨师们笑了笑:“你们不用管我,忙自己的就行了。”
马逍遥拿出一个小型相机(卫生局给配备的),开始在厨房内转悠。
王金龙则不紧不慢的跟在一边。
“咦?”马逍遥突然停下了脚步,指着墙角的一筐烂菜叶子:“王经理,这是什么?”
王金龙瞥了烂菜叶子一眼:“这些都是今天的垃圾,马同志,我们酒店对蔬菜的要求是很严格的,只要是有一点腐烂的菜叶子,都会切除扔掉。”
马逍遥眉毛抖了抖:“这框里的烂菜叶子不少啊,应该积攒了好几天了吧?”
“不可能,烂菜叶子都是一天一扔,绝对不会隔夜。”王金龙摇头说道。
“真的是一天一倒?”马逍遥走过去,伸手把装烂菜叶子的大框推倒了。
“你干什么?！”王金龙脸色一沉。
大框被推倒,里面的烂菜叶子顿时洒了一地。
马逍遥指着大框内部的烂菜叶子:“王金龙,你仔细看看在,这些烂菜叶子都发黄、腐烂了,至少有好几天了,你再问问这气味,简直是刺鼻。”说着话,马逍遥从墙边拿起一个小铁锨在大框内扒拉了一下,顿时飞出好几只苍蝇……
王金龙的脸色瞬间变得难看起来,大... -->>
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