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    前世刘爱娟作为主厨也做过不下一次红烧熊掌,这道菜作为川菜中的滋补圣品,一向以做工复杂价格高为特色。却没想到在这古代的猎户家中随随便便就能吃上,刘娟儿夹了一筷子肥美的熊掌肉,一边细致的品味一边啧啧叹息。这熊掌肉烧的一丝腥味也没有,味道醇香,并没有放很多调料来喧宾夺主,却不知这隐隐其中的一股鲜美爽口的滋味又是打哪里来的?

    刘娟儿咽下熊掌肉,对桌子对面的李老爹甜甜一笑,高声夸赞道:“李爷爷好厨艺,这熊掌烧得真好吃,都能进咱东街最大的富味楼了!”

    有她打头,一众晚辈也开始连声夸夸赞,就连目下无尘的李二公子也赞不绝口,许是因为没想到在猎户家能吃到熊掌,他对铁捕头有了几分另眼相看。

    “这熊掌烧得十分入味,小生这番见识了!果然姜还是老的辣。”白奉先轻轻放下筷子,以茶代酒,一脸笑意地对李老爹拱手相让。

    卞斗也跟着举起茶杯,虽然没说什么,但冰冷的脸上倒有几分恭敬。

    向文轩也不甘落后,咽下一大口熊掌肉满脸堆笑地说:“我向家世代做野货买卖,却从来没吃过如此入味又香醇的红烧熊掌,李老,我敬你!不知铁捕头家中可有番薯酒?如此野味,怎能不佐酒?”

    李老爹开怀大笑,用筷子点着被吃得七七八八的熊掌打趣道:“你们这些富家公子哥儿定是平时鸡鸭鱼肉都吃腻了,偶尔吃些个野味就觉得无比美味,这位小哥,你家既然是经营野货买卖的,哪里还能没吃过熊掌?也就是你嘴甜罢了!才这么大点年纪嘴就学得这么甜,想来定是很遭小姑娘喜欢吧?”

    众人哄堂大笑,刘娟儿一口杂菇汤都喷回了碗里,铁捕头跟着笑了一场,自去屋后搬来一个酒坛子放在桌上,一面点着向文轩的脑袋开玩笑一面揭开酒封“还是你这个小子最会讲究吃喝,咱家正好也就得这么一坛番薯酒,趁着今儿贵客多,正好喝个痛快!”

    见他们真要喝酒,刘娟儿忙放下汤碗,瞪着铁捕头娇声道:“铁叔,你可别听向哥哥的,他们呆会儿不是还要去猎麋鹿么?要是喝醉了咋办?”

    “小娟儿妹妹有所不知,这番薯酒并不烈,就是后劲有些大,这么多人分一坛子酒,哪里能喝醉了?”向文轩嚼着喷香的野菜,对刘娟儿眨了眨眼。

    “喝!都喝一点!个个都是半大的棒小伙子,哪有不会喝酒的道理?铁头,给他们都满上!再给咱们小娟儿倒点葡萄汁!”李老爹豪迈地一挥手,又笑着对向文轩招呼道“你小子最有品儿,今儿我陪你喝一杯!你那些个家丁去哪儿遛狗了?让他们也回来吃一口!”

    向文轩笑眯眯地拱手道:“多谢李老挂念,他们去邻居家找地方安置马屁和猎犬去了,今日过来多有打扰,呆会儿我交些银两在您手里,请您事后替我感谢山民们的照顾。”

    闻言,李老爹又是一挥手,指着桌面上的野味朗声笑道:“你们这些个读书人就是穷讲究!这些个东西算啥?这里猎户谁家没有几样野味儿,哪还能要你的钱?今儿你们放开了吃,吃多少都算咱家的!”

    全桌里惟有虎子是一个劲地低头吃饭,因他早上与爹娘缠磨了许久,连早点也没顾上吃,早饿的前胸贴后背了。只见虎子风卷残云地吃了一碗熊掌肉,一碗野菜,一碗杂锅,五六个炖鸟蛋,又就着香喷喷的野菜扒了一大碗薯泥焖饭,最后接下刘娟儿递过来的杂菇汤一饮而尽。这才放下碗舒了口气,对李老爹和铁捕头笑道:“见笑!我先得饱了!李老,我还是去帮文轩看看马匹和猎犬。”

    向文轩忙举起酒杯对虎子拱了拱,笑眯眯地一干而净。

    “这小子实诚肯干!胃口又好,我看着高兴!”李老爹捋着雪白的胡子,笑眯眯地看着虎子“要不就来咱五林村说个媳妇吧?你瞧咱村里啥都有,像你这么棒的小伙子要是来村里安家落户,老余一准乐得发慌!”

    虎子正接过铁捕头塞过来的一杯番薯酒压在嘴上,闻言,差点呛翻了杯子,众人哈哈大笑,其中铁捕头爽朗的笑声和刘娟儿咯咯的笑声最为清脆响亮。

    刘娟儿笑了一通,见桌子对面的李老爹正对着她调皮地眨眼,顿时乐开了花。这李老爹和铁捕头性格相似,风趣幽默又爽朗,以后青苗姐姐嫁过来了,这日子肯定过的舒坦!至于咱家嘛……以后等赚够了钱,带着爹娘来这青山绿水共为邻的地方过日子,每天都吃营养又美味的野菜,倒也不失为逍遥快活!虎子哥要是娶了个猎户媳妇,这嫂子就不用打老虎了,自家老公就是个虎子!

    刘娟儿越想越乐,就在她神游飞天的时候,一直低头吃菜不出声的李二公子突然放下酒杯,摇着折扇开口道:“李老,想来您这味熊掌是泡发以后,佐以海米、老母鸡、猪肘子、野菜、葱姜和虾蓉焖烧而成的?汤汁底味可是用的胡椒粉和上等豆油?我家中后厨也是这般做法,却没有李老的熊掌美味,想来是材料不够好,缺了一股新鲜。”

    闻言,向文轩挑着眉放下筷子,嘴里嚼着蘑菇含含糊糊地说:“李二公子可是嫌我父亲送给尊父的熊掌不新鲜?跑这儿找李老为你做主来了?”

    “这位小哥也喜欢研究吃食?”李老爹举起酒杯一仰头喝了个干净,捋着胡须对李二公子微笑道“恩,我想肯定不会是熊掌不新鲜,说起来,这熊掌和你说的做法倒有点不尽相同。”

    李二公子一脸不甘地看着那盘熊掌,又问:“那可是用油鸡、火腿、绍兴酒、老母鸡汤、深海鱼露和糖色焖烧而成的?”

    刘娟儿飞快地翻了个白眼,冷哼一声,低着头不说话。

    李老爹哈哈... -->>

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