九零文学 www.90wx.cc,童养媳的春天无错无删减全文免费阅读!
舅奶奶分一个梨。”
一个人吃不完,两个人吃岂不是刚好?
杜鹃见一群人全看着自己,只得期期艾艾的解释道:“分梨谐音分离,两个人吃一个梨子,就会分开。”
文氏打趣道:“晚上各住各屋,可不就分开了?”
一席话说得众人全松了口气。
等吃完梨子,王菁开始研究起菜谱来。对吃一向很有研究的她,对着手中的菜谱上的几个特色菜却如坠入了云雾当中。
文氏看她这般,笑道:“难道没一样你看得中的?”
王菁笑着把菜单递了过去。
文氏道:“好多菜名闻所未闻。”说完又向众人道,“不如把这些没见过的全要来尝尝看。”说着将瓤菜、拔丝山药、奶汁肥王鱼、草沟烧饼、盐豆、王二嫂子茶、啥汤、地锅鸡、蛙鱼、肉盒、油酥馍、香炸琵琶虾、鱼咬羊全点了。
等菜上来,跑堂的每端一盘菜,总会先报上菜名。
第一道菜就是瓤菜。
跑堂的将菜一放,就开始讲这道菜的来历了。
“亲戚好友同席,不免会尊老爱幼,你让我,我让你,让来让去饿得前心贴后背,偏老人家胃口小,不想吃了,而晚辈还饿着。咱这道颤巍巍、黄橙橙、香喷喷的瓤菜,就是让您可以不用谦让长辈,随吃随动筷子。”
由于是出门在外,为图方便王菁和文氏也穿了男装,大家也就没有分男女,只坐了一桌。
虽然说是“让菜”,刘永安还是先礼让了王卫平和郭子兴。
王菁见他们推来让去,毫不客气的先动了筷子,“都不是外人,大家自己随意。”
等她品完菜,向那跑堂道:“五花肉剁碎,掺了泡过水的粉条,拌了淀粉、胡椒、辣椒、香葱……蒸好放凉再炒的。”
跑堂的听得直竖姆指,“这位大爷,您说的太正确了。”
第二道是拔丝山药。
这道是华夏甜菜的基本手艺,她根本没评论。
至于盐豆,则是黄豆泡过之后煮熟,焐上几天,掺上各种佐料腌制再晒干,王家也做过,估计是因为这道菜名字和他们叫的不一样,所以不认得了。但是这家酒楼里做的口味适中,咸辣爽口,很开胃就是了。
奶汁肥王鱼里面其实并没有奶,是将淮王鱼熬成了乳白色,不过很是鲜嫩爽滑。
鱼咬羊却是把羊肉放进了鱼肚子里封口烹制而成,肉盒则是有馅的煎饼……
等到汤面端上来,王菁总结出宿州菜的特点:喜欢放辣椒、芫荽。
过了淮河,主食也开始以面为主,据说此地的大米只用来做贡品。
不过宿州菜很符合王菁的口味,再看看其他人,也吃得非常尽兴。
哪想他们才吃到三分之一,有人笑道:“没想到这儿碰上各位,大家可是要去京城?”
不用抬头,光听声音王菁就知道那人是于正昌。
不知为何,她直觉的不喜欢这个人。
但他既然这般问话,又是姻亲,王卫平出于礼节仍招呼他道:“于兄吃了没?要不要一块?”
于正昌也没有谦让,径直让跑堂的加了把椅子。
PS:写完乔心妍的结局,这两天我深觉她对不起乔探花冒死救她的本意,早上的时候特意将那段推倒重写了,大家有空可以回头看看,在177章。(未完待续。)
舅奶奶分一个梨。”
一个人吃不完,两个人吃岂不是刚好?
杜鹃见一群人全看着自己,只得期期艾艾的解释道:“分梨谐音分离,两个人吃一个梨子,就会分开。”
文氏打趣道:“晚上各住各屋,可不就分开了?”
一席话说得众人全松了口气。
等吃完梨子,王菁开始研究起菜谱来。对吃一向很有研究的她,对着手中的菜谱上的几个特色菜却如坠入了云雾当中。
文氏看她这般,笑道:“难道没一样你看得中的?”
王菁笑着把菜单递了过去。
文氏道:“好多菜名闻所未闻。”说完又向众人道,“不如把这些没见过的全要来尝尝看。”说着将瓤菜、拔丝山药、奶汁肥王鱼、草沟烧饼、盐豆、王二嫂子茶、啥汤、地锅鸡、蛙鱼、肉盒、油酥馍、香炸琵琶虾、鱼咬羊全点了。
等菜上来,跑堂的每端一盘菜,总会先报上菜名。
第一道菜就是瓤菜。
跑堂的将菜一放,就开始讲这道菜的来历了。
“亲戚好友同席,不免会尊老爱幼,你让我,我让你,让来让去饿得前心贴后背,偏老人家胃口小,不想吃了,而晚辈还饿着。咱这道颤巍巍、黄橙橙、香喷喷的瓤菜,就是让您可以不用谦让长辈,随吃随动筷子。”
由于是出门在外,为图方便王菁和文氏也穿了男装,大家也就没有分男女,只坐了一桌。
虽然说是“让菜”,刘永安还是先礼让了王卫平和郭子兴。
王菁见他们推来让去,毫不客气的先动了筷子,“都不是外人,大家自己随意。”
等她品完菜,向那跑堂道:“五花肉剁碎,掺了泡过水的粉条,拌了淀粉、胡椒、辣椒、香葱……蒸好放凉再炒的。”
跑堂的听得直竖姆指,“这位大爷,您说的太正确了。”
第二道是拔丝山药。
这道是华夏甜菜的基本手艺,她根本没评论。
至于盐豆,则是黄豆泡过之后煮熟,焐上几天,掺上各种佐料腌制再晒干,王家也做过,估计是因为这道菜名字和他们叫的不一样,所以不认得了。但是这家酒楼里做的口味适中,咸辣爽口,很开胃就是了。
奶汁肥王鱼里面其实并没有奶,是将淮王鱼熬成了乳白色,不过很是鲜嫩爽滑。
鱼咬羊却是把羊肉放进了鱼肚子里封口烹制而成,肉盒则是有馅的煎饼……
等到汤面端上来,王菁总结出宿州菜的特点:喜欢放辣椒、芫荽。
过了淮河,主食也开始以面为主,据说此地的大米只用来做贡品。
不过宿州菜很符合王菁的口味,再看看其他人,也吃得非常尽兴。
哪想他们才吃到三分之一,有人笑道:“没想到这儿碰上各位,大家可是要去京城?”
不用抬头,光听声音王菁就知道那人是于正昌。
不知为何,她直觉的不喜欢这个人。
但他既然这般问话,又是姻亲,王卫平出于礼节仍招呼他道:“于兄吃了没?要不要一块?”
于正昌也没有谦让,径直让跑堂的加了把椅子。
PS:写完乔心妍的结局,这两天我深觉她对不起乔探花冒死救她的本意,早上的时候特意将那段推倒重写了,大家有空可以回头看看,在177章。(未完待续。)